إذا كان لديك الجير في أي وقت مضى في مطعم ووجدت أنه شهية ، سترغب في وضع هذه الوصفة لاستخدام شربات محلية الصنع. Sorbet هو بديل صحي للآيس كريم عالي الدهون أو المعجنات والكعك والفطائر التي قد تتحول عادة بعد وجبة أو لتنغمس أسنانك الحلوة.
لذا ، إذا كنت تحاول اتخاذ قرارات غذائية صحية أو كنت أحد الوالدين أو الزملاء الذين يحاولون اتخاذ أفضل القرارات الغذائية لعائلتك ، فإن شرب الجير هو بديل عملي ولذيذ لشحذ شهيتك.
قبل إعداد هذه الوجبة ، اعلم أن زيت الجير له القليل من الحلاوة الطبيعية فيه. هذا هو السبب في استخدام ملعقة صغيرة من نكهة الجير الطازجة في هذه الوصفة شربات. يمكنك تجربة هذا الطبق كحلوى خفيفة أو كمنظف للحنك بين الدورات إذا كنت تعد وجبة خاصة من ثلاثة أطباق لأصدقائك أو عائلتك أو مناسبة أخرى تمامًا.
Lime sorbet هو طبق بسيط ، ولكن من خلال جعله بشكل صحيح وتقديمه بطريقة تستدعي الحواس الجمالية لضيوفك العشاء ، يمكنك جعل الانطباع تماما مع هذه الحلوى. كما أنها حلوى رائعة تخدمها مجموعة مختلطة من الأشخاص الذين قد تكون لديهم حساسية غذائية غير معروفة لك ، وذلك بالنظر إلى أن الكثير من الناس لا يمكنهم تناول الحلويات المصنوعة من المكسرات أو الحليب أو البيض. ومع ذلك ، لا تريد أن تفترض أن جميع ضيوفك سيكونون قادرين على تحمل الطبق أو أي شيء آخر ، لذا اسأل دائمًا (إذا لم تكن متأكدًا) عن الأطعمة أو المكونات التي لا يمكن استخدامها في عشاء الضيوف.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب من الماء
- كوب واحد من السكر
- كوب واحد من عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة صغيرة. من
- الجير الحي
كيف اعملها كيف اصنعها
- في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، احضر الماء والسكر وعصير الليمون إلى نار هادئة. الحرص على عدم overookook هذا الخليط. وتذكر أنه في حين قد لا يبدو كوب واحد من عصير الليمون كثيرًا ، فقد يكون من الصعب الحصول على الكثير من العصائر للليمون الحامض الذي لم يحن بعد. قم بالضغط على الليمون في محل البقالة (أو سوق المزارعين) للتأكد من أنهم جاهزون للاستهلاك. إذا لم تكن متأكدًا ، يمكنك شراء العديد من أنواع الليمون للتأكد من أنك ستحصل على العصير الذي تحتاج إليه لهذه الوصفة.
- بعد ذلك ، ستحتاج إلى تغطية المقلاة ثم خفض الحرارة قليلاً. سوف تشرع في طهي الخليط لمدة ثلاث دقائق أو حتى يتم إذابة كل السكر. تذكر ألا تفرط في الخليط أو تحرقه.
- ثم ، ستقوم بإزالة الخليط من الحرارة وتبريده إلى درجة حرارة الغرفة.
- المقبل ، ويقلب في تلذذ الجير.
- ستحتاج إلى تبريد المزيج لمدة ساعتين على الأقل. من المهم ملاحظة ما إذا كنت تخطط لتقديم العشاء والحلوى في وقت معين. تأكد من إتاحة الوقت الكافي للسماح للشرب.
- تجميد في صانع الآيس كريم ، وفقا لتعليمات الشركة الصانعة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 133 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |