فطيرة الشطرنج الأناناس هذه هي مزيج رائع من النكهات الاستوائية لجوز الهند والأناناس. أنا جعلت الفطيرة مع قشرة مجمدة (انظر الصورة) وأحب عائلتي ذلك! استخدم قشرة منتظمة أو خالية من الغلوتين لهذه الكعكة.
وصفة يجعل ملء ما يكفي لفطيرة طبق عميق محلية الصنع. إذا كنت تستخدم قشرة فطيرة مجمدة قياسية 9 بوصة ، قد يكون لديك بعض الحشو الزائد. هل يمكن وضع إضافي في ramekin بالزبدة وخبز الكسترد الصغير مع فطيرة.
عادة ما أقوم بتخبز القشرة الفطرية لنوع الفطيرة من الكاسترد لتجنب قاع ملكي ، لكن هذا اختياري. اتبع الإرشادات على فطيرة الفطيرة الخاصة بك أو القشرة المجمدة للخبز جزئيا ، أو انظر الاتجاهات أدناه وصفة.
تبرز نكهات الأناناس وجوز الهند في هذه الفطيرة اللذيذة ، وسوف تطلبها عائلتك مرارا وتكرارا. جعل اثنين واتخاذ واحد على طول potluck!
ماذا ستحتاج
- 1 قذيفة فطيرة 9 بوصة (طبق عميق)
- كوب واحد من الأناناس (سحقه المسحوق)
- 2 كوب سكر (حبيبات)
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
- 1 كوب من جوز الهند (مقشر محلى)
- 4 بيض كبير
- 1 زبدة (4 أونصات) زبدة (ذائبة ومبردة قليلاً)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- اختياري: كريمة مخفوقة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية / الغاز 6).
- إعداد القشرة فطيرة وتناسبها في لوحة فطيرة 9 بوصة. تجعيد حسب الرغبة. ضع القشرة على ورقة الخبز. خط القشرة مع احباط وملء مع أوزان دائري (ما لا يقل عن ثلثي كامل). نقل الكعكة (على ورقة الخبز) إلى الفرن وخبز لمدة 10 دقائق. قم بإزالة أوزان الفطيرة بعناية وإعادتها إلى الفرن لمدة 3 إلى 4 دقائق أخرى ، أو حتى تبدأ في التلوين. إزالة الكعكة من الفرن وتقليل درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية / غاز 3).
- قم بخلط المكونات المتبقية وتمزج جيداً مع الخفاقة أو الخلاط الكهربائي.
- أخبز في 350 درجة لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، حتى يتم ضبطه. المركز سيهتز قليلا عند القيام به. إذا أصبحت حافة القشرة مغطاة باللون البني ، فإنها تحتوي على درع فطيرة أو تصنع حلقة فطيرة احباط لمنع التسمم المفرط.
- تبريد فطيرة تماما على رف وثم ثم في الثلاجة قبل التقديم.
- يتم تقديم قطعة من الكريمة المخفوقة أو الجلد المخفوق ، إذا رغبت في ذلك.
- تبقي بقايا الطعام المبردة.
مشاركة بواسطة Sandy H.
كيفية جزئيا خبز فطيرة قشرة
- لخبز قشرة فطيرة محلية الصنع بشكل جزئي ، سخّن الفرن إلى 425 واو. قلل لوحة الفطيرة مع القشرة وفلوت الحواف حسب الرغبة. خط قذيفة فطيرة مع احباط أو ورقة من الورق الرق. أضف الأوزان ، مثل أوزان الفطائر أو الفول أو الأرز. يجب عليك إضافة ما يكفي من الأوزان بحيث يتم تثبيت الجزء السفلي والجانبين لأسفل. هذا يحافظ على جيوب الهواء من الفقاعات. أخبز لمدة 12 دقيقة ، أو حتى ترى القشرة تبدأ في إظهار اللون.
- إزالة الورق أو احباط مع الأوزان. عودة القشرة الفطرية إلى الفرن وخبزها لمدة 5 دقائق أطول. يجب أن يكون القاع جافًا .. قم بإزالة القشرة الدائرية من الفرن وخفض درجة حرارة الفرن لـ 400 فهرنهايت.
- ملء قذيفة فطيرة والخبز بعد الوصفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 464 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 156 ملغ |
| صوديوم | 100 ملغ |
| الكربوهيدرات | 61 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 8 ز |