هذا هو وسيلة سهلة ولذيذة للاستمتاع الفخذين الدجاج ، والطبق لذيذ مع المعكرونة أو الأرز. تقدم مع السلطة على الجانب للحصول على وجبة عائلية مثالية.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 6 إلى 8 أفخاذ الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 2 فص ثوم مفروم
- 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
- 1 علبة (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم
- 8 أونصات شرائح الفطر
- 1 علبة صغيرة (حوالي 2.25 أوقية) شرائح الزيتون الأسود ، استنزفت
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- يسخن الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة.
- تُقلى أفخاذ الدجاج ، وتحول باستمرار حتى يحمر بكافة جوانبه.
- تُرفع الدجاج إلى طبق خزفي وتُترك جانباً.
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- إثارة الطحين في العصائر المقلاة. اطهي الطعام باستمرار مع التحريك لمدة دقيقتين.
- يضاف الملح والفلفل. أضف الثوم والنبيذ والطماطم. اجلب ليغلي.
- أضيفي الزعتر والفطر والزيتون والبقدونس. يُطهى المزيج على نار متوسطة ، مع التقليب بشكل متكرر لمدة تتراوح من 4 إلى 5 دقائق.
- صب فوق الدجاج في خزفي.
- تغطية وخبز لمدة 40 دقيقة.
أنظر أيضا
- أعلى 18 وصفات الدجاج الفخذ
- 50 وصفات سهلة الدجاج
- 40 وصفات طهي الدجاج البطيء
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1422 |
| إجمالي الدهون | 82 جم |
| الدهون المشبعة | 22 جم |
| دهون غير مشبعة | 35 جم |
| كولسترول | 424 مجم |
| صوديوم | 801 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 136 جم |