استخدام المحمص العمودي أو البيرة أو الصودا يمكن لهذا الدجاج المشوي لذيذ. إذا كنت لا تستخدم المحمص العمودي ، فقم بتوازن الدجاج بعناية على العلبة بحيث يمكن للرجلين والقدمين العمل كحامل ثلاثي القوائم.
تساعد البيرة أو العصير أو المشروبات الغازية في الحفاظ على الدجاجة والعصير.
يقدم هذا الدجاج اللذيذ مع البطاطس أو الأرز وطبق جانبي من الخضار ، مع سلطة أو كولسلو.
ماذا ستحتاج
- 1 دجاجة ، حوالي 4 إلى 5 جنيهات
- 1 كوب من البيرة أو الكولا أو العصير
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المسحوق
- 1 ملعقة صغيرة توابل للدواجن
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
ضع محمصًا عمودية مع وعاء أو بيرة مفتوحة أو صودا يمكن وضعها على صينية خبز مبطنة بالفويل. املأ العلبة بالبيرة أو الكولا أو العصير.
يغسل الدجاج واتركها حتى تجف. تناسب الدجاج أسفل العلبة أو الحاوية ؛ سوف يواجهون أعواد الطبل. إذا كان التوازن على علبة من دون الوقوف لمنعه من البقشيش ، دع الدجاج يستقر على أطراف الساقين والعلبة ، لتشكيل "حامل ثلاثي" ثابت.
الجمع بين المكونات المتبقية وبات في جميع أنحاء الدجاج.
مشوي لمدة 1 1/2 إلى 1 3/4 ساعة ، أو على الأقل 165 فهرنهايت على مقياس حرارة اللحوم أو مسبار فرن إدراجها في الجزء ، أكثر لحمي من الفخذ ، وليس قريبة جدا من العظام.
يمكن أيضا أن يكون الدجاج البيرة المطبوخة على الشواية. يمكن أن ترى البيرة الكلاسيكية تيري الدجاج لنسخة المشوية.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 907 |
إجمالي الدهون | 51 ز |
الدهون المشبعة | 14 ز |
دهون غير مشبعة | 21 جم |
كولسترول | 316 مجم |
صوديوم | 298 ملغ |
الكربوهيدرات | 2 غرام |
الألياف الغذائية | 0 ز |
بروتين | 100 جرام |