البطاطس الحلوة الأصلية في المناطق الاستوائية في المكسيك وأجزاء من أمريكا. كانت جزءا كبيرا من النظام الغذائي المايا وتستخدم الآن على نطاق واسع في المطبخ المكسيكي ، وخاصة في ولاية بويبلا.
جرب طبق البطاطا الحلوة اللذيذ كطبقك الجانبي التالي.
ملاحظة: البطاطس الحلوة تختلف عن البطاطس. اليام لها لحم برتقالي وجلد نحيف إلى حد ما.
ماذا ستحتاج
- 4 بطاطا حلوة كبيرة
- 1/2 كوب عسل
- 1/2 كوب زبدة
- 1 إلى 2 شرطات من القرفة (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر البطاطا الحلوة واقطعها إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
- ضعها في طبق آمن آمن بالزبدة ، قم بتغطيتها ووضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة عند 375 درجة.
- تُرفع البطاطا الحلوة وتُضاف إليها ما تبقى من الزبدة والعسل والقرفة. أخبز كشفت لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 378 |
إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
الدهون المشبعة | 14 ز |
دهون غير مشبعة | 7 جم |
كولسترول | 61 مجم |
صوديوم | 24 ملغ |
الكربوهيدرات | 46 غرامًا |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 1 غرام |