البطاطس الحلوة الأصلية في المناطق الاستوائية في المكسيك وأجزاء من أمريكا. كانت جزءا كبيرا من النظام الغذائي المايا وتستخدم الآن على نطاق واسع في المطبخ المكسيكي ، وخاصة في ولاية بويبلا.
جرب طبق البطاطا الحلوة اللذيذ كطبقك الجانبي التالي.
ملاحظة: البطاطس الحلوة تختلف عن البطاطس. اليام لها لحم برتقالي وجلد نحيف إلى حد ما.
ماذا ستحتاج
- 4 بطاطا حلوة كبيرة
- 1/2 كوب عسل
- 1/2 كوب زبدة
- 1 إلى 2 شرطات من القرفة (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قشر البطاطا الحلوة واقطعها إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.
- ضعها في طبق آمن آمن بالزبدة ، قم بتغطيتها ووضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة عند 375 درجة.
- تُرفع البطاطا الحلوة وتُضاف إليها ما تبقى من الزبدة والعسل والقرفة. أخبز كشفت لمدة 10 إلى 15 دقيقة إضافية.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 378 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 61 مجم |
| صوديوم | 24 ملغ |
| الكربوهيدرات | 46 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |