الفطائر الاسكواش مع الجبن وصفة

تصنع فطائر الاسكواش الصيفية هذه مع إضافة جبنة شيدر مبشورة. قليلا من البصل المفروم والذرة يضيفان نكهة وملمس للفطائر البسيطة.

الفطائر كبيرة مع المايونيز سريراتشا (انظر أدناه) ، المايونيز شيبوتل ، أو خلع الملابس نمط مزرعة. أنها تجعل وجبة خفيفة كبيرة أو طبق جانبي.

ماذا ستحتاج

إزالة نهايات الساق والزهر من الكوسة وقطعها إلى قطع كبيرة. نضعها في قدر كبيرة ونغطيها بالماء. جلب ليغلي على نار عالية متوسطة. خفض الحرارة إلى انخفاض ، وتغطي المقلاة ، ويطهى حتى الكرز هو العطاء جدا ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. استنزاف جيدا
في وعاء كبير ، يهروس القرع. أضيفي المكونات المتبقية إلى القرع المهروس وامزجي جيدًا.
غطّي الوعاء وأفرغي الخليط لبضع ساعات ، أو اقليه على الفور.

تُسخّن حوالي 2 بوصة من الزيت في قدر عميق أو مقلاة عميقة إلى 370 فهرنهايت.
إسقاط إسكواش الخليط بواسطة الملاعق في الزيت الساخن.
اطبخ فطائر الاسكواش حتى تصبح بنية ذهبية ، حوالي 3 إلى 4 دقائق ، وتحولها عند تقلىها إلى اللون البني.
إزالة مع ملعقة مشقوق معدنية واستنزاف على المناشف الورقية.
قدم ساخنة مع مايونيز سريراتشا (انظر أدناه) أو صلصة غمس أخرى.

تذوق الفطائر في دفعات صغيرة حتى لا تنخفض درجة حرارة الزيت بسرعة.
نقل الفطائر حولها لأنها تقلى حتى يتمكنوا من براون بشكل متساو وعلى منعهم من الالتصاق معا.
للحفاظ على الدفء أثناء تقليب دفعات لاحقة ، قم بتسخين الفرن إلى 200 فهرنهايت. بعد التصريف ، ضع الفطائر على رف في صينية خبز وضعها في الفرن الدافئ.

Quick Sriracha Mayo: مزيج 1/2 كوب من المايونيز مع 1 أو 2 ملاعق صغيرة من صلصة سريراتشا و 2 ملاعق طعام من عجينة الفلفل الحار (سامبال).
استبدال البصل المفروم مع البصل الأخضر المفروم.
أضف ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم إلى الخليط.
إضافة بضع ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد مفتت إلى الخليط.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه	266
إجمالي الدهون	15 جم
الدهون المشبعة	7 جم
دهون غير مشبعة	5 غرام
كولسترول	143 مجم
صوديوم	484 مجم
الكربوهيدرات	20 جم
الألياف الغذائية	3 جم
بروتين	14 ز

(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)