هذه وصفة لذيذة هي مجاملة ليخا مينون. من السهل الطهي والشهي ، يمكننا تناول الطعام من تلقاء نفسه. يمكنك ، بالطبع ، أن تختار أن تجمعها مع chapatis الساخن أو الأرز ودال المفضلة لديك!
ماذا ستحتاج
- 3 كوسة كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة غرام البنغال
- بسان )
- ملح للتذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الكركم
- 1/2 ملعقة صغيرة. مسحوق الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الكمون
- 1 ملعقة صغيرة. بذور الكمون
- 1 ملعقة صغيرة. بذور الكاروم (ajwain ، عشب الأسقف)
- 3 ملاعق كبيرة الخضروات / الكانولا / زيت الطهي عباد الشمس
كيف اعملها كيف اصنعها
- يغسل الكوسة جيدا واتركها. الآن قطع إلى أرباع بالطول ثم النرد إلى 1 "قطعة.
- ضعي الكوسة المقطّعة في وعاء خلط كبير. إضافة البنغام غرام الدقيق ، الكركم ، الكمون ومساحيق الفلفل الأحمر ، والملح حسب الذوق وتخلط جيدا لمعطف جميع القطع كوسة. ابق جانبا لوقت لاحق.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة ، حتى تصبح ساخنة.
- إضافة الكمون وبذور ajwain ويطهى حتى تتوقف عن الرش. الآن إضافة الكوسة وتخلط جيدا.
- يُطهى الشعله ويُطهى حتى ينضج طلاء البنغال غرام الطحين - سيبدو ذهبيًا وينبعث من رائحة مطبوخة. من الناحية المثالية ، سيتم طهي الكوسة أيضًا في هذا الوقت.
- قدم ساخنة مع chapatis أو الأرز ودال المفضلة لديك!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 19243102 |
| إجمالي الدهون | 401.670 جم |
| الدهون المشبعة | 94،008 جم |
| دهون غير مشبعة | 22254 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 6،993،903 مغ |
| الكربوهيدرات | 3،492،861 جم |
| الألياف الغذائية | 1،191،710 جم |
| بروتين | 1،406،408 جم |