بغض النظر عن الموسم ، هناك شيء ما حول النكهة الشهيبة من شريحة لحم الأزيز في مقلاة أو على الشواية التي من الصعب مطابقة. ولكن في مكان ما على طول الطريق ، يمكن أن يصبح هذا الخفض اللذيذ كارثة بدون نكهة. هذه المجموعة من الوصفات ، جنبا إلى جنب مع دليل قطع ستيك ، سوف تساعدك على تحقيق الكمال في شرائح اللحم في كل مرة.
هذه القائمة تُعدّل وتقارن بعض قطع شرائح اللحم الأكثر شعبية في أمريكا. لديهم جميع النقاط القوية ، وإذا طهي بشكل صحيح ، لا يمكنك الذهاب الخطأ في أي منها. قد تساعدك هذه المقارنات في اختيار القطع المثالي في المرة القادمة التي تخطط فيها لتناول شريحة لحم.
يتم استخدام شرائح اللحم الخالية من العجينة الشريطية (وتسمى أيضًا شرائح اللحم بالنادي) في هذه الوصفة ، ولكن يمكن استبدال شرائح اللحم الأخرى مثل لحم المتن أو شريحة لحم الخاصرة. يمكن تحضير صلصة جورجونزولا إلى الأمام وتخزينها في الثلاجة لمدة 3 أيام. احضرها إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
تعتبر شرائح اللحم البقري ذات اللحم البقري طرية ولذيذة ، ولكن هذا التتبيلة الجافة يمكن أن تعطي أي شريحة لحم. جعل دفعة كبيرة من فرك الجافة وتخزين محكم في مكان بارد وجاف.
شريحة لحم ستيك هي قطع منخفضة نسبيا من اللحوم التي تستفيد من التنقيع. يضيف مرق اللحم-الثوم نكهة إلى اللحم بالإضافة إلى الأفعال كمغرض. بالإضافة إلى ذلك فقد قمت بتضمين بعض أنواع التتبيلة أدناه ، بما في ذلك الزنجبيل الآسيوي ، الشواء ، الثوم الطازج ، الخردل المبستر.
05 من 06
من السهل ستيج فاهيتاس الصورة مخزن / غيتي صور fajitas ستيك هي سريعة وسهلة لتجميع. تنخل شريحة اللحم الجانبية طوال الليل تجعلها لذيذة ولذيذة. هذا هو طبق ممتع للخدمة لأن كل شخص يمكنه صنعه بنفسه باستخدام الطبقة التي يختارها.
هذا "الملح والفلفل" وصفة لحم شرائح مشوي هو سهل جدا لأن التوابل هي في غاية البساطة. شريحة لحم التنورة هي عبارة عن قطع من اللحم البقري اللذيذ الذي لا تحتاج إلى القيام به أكثر من اللازم لتذوقه.