هنا وصفة لفافات القرفة سهلة الاستخدام التي تستخدم ستة مكونات فقط بما في ذلك لفات الهلال التي اشترتها في المتجر. إن العجينة الجاهزة تجعل منها مخبوزًا بسيطًا وسهل الإعداد ، ويستخدم مكونات التحميص التي قد تكون موجودة في مطبخك.
هذه لفائف القرفة سهلة الحصول على النكهة المميزة ليس فقط من العجين ولكن من مزيج من الزبدة والسكر والقرفة.
ماذا ستحتاج
- 1 لفات الأنبوب 8 أونصة
- 1/4 كوب زبدة ، ذابت ، مقسمة
- 1/4 كوب سكر بني ، معبأة
- ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة
- 1 كوب من مسحوق السكر
- ملعقتان كبيرتان من الحليب
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 375 فهرنهايت.
- ضع الزبدة على قالب دائري دائري من 8 إلى 9 إنشات.
- فتح البوب العلبة من لفات الهلال. قرصة طبقات العجين معا لجعل مستطيل واحد كبير.
- فرشاة نصف الزبدة المذابة فوق العجين. رشها مع السكر البني والقرفة. لفها بإحكام على الجانب الطويل من المستطيل.
- باستخدام سكين مسنن ، قطع العجين إلى ثماني لفات. ضعها في مقلاة محضرة .
- يُخبز لفائف القرفة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو إلى أن تتحول قمم القوائم إلى اللون البني الفاتح.
- في وعاء ، قم بتقليب ما تبقى من الزبدة والسكر البودرة و 2 ملعقة طعام من الحليب لصنع الثلج. حركه جيداً حتى يتم الجمع بين جميع المكونات وسلس. إذا كانت سميكة للغاية ، قد ترغب في إضافة المزيد من الحليب. رقيقة جدا ويمكنك إضافة أكثر قليلا من السكر.
- ملعقة الجليد على القوائم مباشرة بعد خروجها من الفرن. قدم لفائف القرفة عندما تكون دافئة.
حقائق مثيرة عن القرفة
- القرفة مستمدة من لحاء أشجار القرفة. هذه الأشجار دائمة الخضرة في سريلانكا والهند ، ويمكن أن يصل طولها إلى 60 قدمًا.
- ومن المعروف أن هذا مانع للتأكسد قوية لكونها قادرة على تحقيق الاستقرار في مستويات السكر في الدم. وهو غني بالكالسيوم والمنغنيز والزنك والألياف - وهما أمران معروفان بتعزيز صحة القولون.
- يستخدم القرفة في الطب الصيني لعلاج الغثيان ، ونزلات البرد ، وانتفاخ البطن ، والإسهال ، وتشنجات الدورة الشهرية المؤلمة.
- إنه لذيذ أيضًا - إنه نكهة شهيرة في العديد من المشروبات الكحولية ، مثل Fireball ، وهو ويسكي بنكهة القرفة. وتعرف مشروبات القرفة براندي باسم الخمور القرفة ، والتي تتم مع الكحول المقطر.
- من المعروف أن استنشاق رائحة القرفة يحفز نشاط الدماغ.
- القرفة لها خصائص مضادة للفطريات ، مضادة للبكتيريا ، مضادة للطفيلية ، ومضادة للالتهابات.
- عُرفت القرفة أيضًا باسم الريش.
سيلان وكاسيا هما أكثر أنواع القرفة شعبية.