يتم إعداد وخبز اللحم اللذيذ السويدي في Launa ، ثم يتم طهيها لفترة وجيزة باستخدام مكونات الصلصة في الطباخ البطيء. يمكن طهي كرات اللحم والصلصة على السميد أيضًا. تستخدم حساء الفطر المكثف في تحضير صلصة الكريمة الحامضة.
قدمي كرات اللحم مع المعكرونة المطبوخة بالساخنة أو الأرز. انهم رائعون مع البطاطا المهروسة ، أيضا.
أنظر أيضا
كرات اللحم السويدية المفضلة
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه لحم عجل مفروم
- 1/3 باوند سجق وجبة الإفطار على الطراز الريفي (أو النقانق البرية المفضلة)
- 1 بيضة كبيرة
- ربع كوب كاتشب
- 2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير
- 1 ملعقة طعام من الخردل الجاف
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 فص ثوم (مفروم)
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل
- للصلصة:
- 2 10.34 علب أونصة مكثفة
- شوربة كريمة الفطر
- 1 كوب قشدة حامضة
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1 دفقة صلصة تاباسكو
- 1/4 كوب حليب
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 375 فهرنهايت.
- في وعاء كبير يمزج اللحم البقري مع السجق ، البيض ، الكاتشب ، 2 ملعقة طعام من صلصة رسيستيرشاير ، الخردل ، صلصة الصويا ، الثوم ، الملح ، والفلفل. يُمزج الخليط جيداً ثم يُشكّل الخليط في كرات اللحم الصغيرة. ضعها على صينية خبز مبطنة برقائق أو جيلي رول.
- تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 إلى 45 دقيقة ، أو حتى ينضج ويُطهى.
- في وعاء متوسط يمزج مكونات الصلصة معًا. ضع كرات اللحم والصلصة في كروكبوت. يُطهى على درجة حرارة عالية لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، أو حتى تصبح الصلصة ساخنة.
- يمكن طهي الخليط أيضًا على الموقد. يُغلى المزيج على نار هادئة ويُطهى لمدة 10 دقائق. لا تغلي.
- استخدم كطبق رئيسي يقدم على الأرز أو المعكرونة أو كمقبلات تقدم مع عيدان الأسنان.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 613 |
| إجمالي الدهون | 28 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 241 ملغ |
| صوديوم | 1،166 ملغ |
| الكربوهيدرات | 52 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 38 جم |