هذا طاجن التونة سهلة مصنوعة من الأرز بدلا من المعكرونة التقليدية أو المعكرونة البيض. لا تتردد في إضافة البازلاء الإنجليزية المجمدة أو البازلاء والجزر إلى مزيج خزفي.
استخدم علبتين صغيرتين - حوالي 5 إلى 6 أونصات - أو علبة كبيرة من التونا سعة 12 أوقية.
ماذا ستحتاج
- ربع كوب زبدة (مقسمة)
- 8 أونصات الفطر (شرائح)
- 1/2 كوب كرفس (مفروم)
- 1/4 كوب بصل (مفروم)
- 2 ملعقة طعام طحين (لجميع الأغراض)
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 دفقة كايين الفلفل
- 1 يمكن / 9 إلى 12 أوقية التونة (أبيض ، ينضب وفضفاضة)
- 2 كوب أرز أبيض (ساخن ، مطبوخ)
- 1/2 كوب جبنة شيدر (خفيفة ، مبشورة ، مقسمة)
- 1/3 كوب فتات الخبز
- غرامة الفتات ، أو فتات التكسير)
- الفلفل الحلو لتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
تسخين الفرن إلى 375 فهرنهايت.
زبد طفيفة 2 طاجن خزفي.
تذوب الزبد في قدر أو مقلاة على نار خفيفة. طهي الفطر والكرفس والبصل المفروم حتى تصبح طرية والبصل شفافة.
يُمزج الدقيق ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين. إزالة من الحرارة وتحريك الحليب تدريجيا في خليط الدقيق. يضاف الملح والفلفل الحار. العودة إلى الحرارة وطهي الطعام ، مع التحريك باستمرار ، حتى سميكة.
نمزج التونة مع الأرز المطبوخ مع ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور في وعاء. تُضاف خليط الصلصة وتُخلط بلطف. تحويل خليط الأرز والتونا في طاجن المعدة.
ذوبان 2 ملعقة طعام متبقية من الزبدة. إرم الزبدة المذابة مع فتات التكسير أو فتات الخبز .
رش الفتات والجبن المتبقية على خزفي. رش مع الفلفل الحلو.
يُخبز الطبق في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة حتى يصبح حاراً وشامبانياً.
6 خدمات.
قد يعجبك ايضا
طاجن المعكرونة التونة الكلاسيكية
طاجن التونة و الأصداف مع توب كرانشي
التونة والسباغيتي خبز مع الفطر وجبن بارما
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 626 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 12 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 74 مجم |
| صوديوم | 659 ملغ |
| الكربوهيدرات | 74 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 30 جم |