يتميز Chocolate Chocolate Fudge بالقرفة ونفحة من التوابل في حلوى الشوكولاتة الناعمة المغطاة بالشيكولاتة المكسيكية المكسرة. عادة ما يمكن العثور على الشوكولاته المكسيكية في قسم المواد الغذائية العرقية من محلات البقالة الرئيسية ، وتشمل العلامات التجارية المشتركة ايبارا وأبيليتا. وهو يختلف عن الشيكولاتة المنتظمة في أنه محبب ، مع وجود أزمة ملحوظة من بلورات سكر محببة غير منحل ، وغالبا ما يحتوي على التوابل مثل القرفة.
إذا لم تتمكن من العثور على الشوكولاتة المكسيكية ، يمكنك حذف هذه الخطوة من الوصفة ، ولكن لا تحاول استبدال أنواع أخرى من الشوكولاتة - لن يكون لديها المذاق والملمس المقصودين.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 2/3 كوب حليب متبخر
- 1 2/3 كوب سكر حبيبي
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب من أعشاب من الفصيلة الخبازية
- 1.5 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا مستخرج
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/8 ملعقة شاي فلفل حريف (اختياري)
- 1 قرص (3.1 أوقية) الشوكولاته المكسيكية ، المفروم ناعما
كيف اعملها كيف اصنعها
.١ ﻗﻢ ﺑﺘﺤﻀﻴﺮ ﺣﺎﻣﺾ اﻟﺨﺒﺰ ٨ × ٨ ﺑﻮاﺳﻄﺔ إﺑﻄﺎﺋﻪ ﺑﺄﻟﻮاح اﻷﻟﻮﻣﻨﻴﻮم ورش اﻟﺮﻗﺎﺋﻖ ﺑﺮذاذ اﻟﻄﻬﻲ ﻏﻴﺮ اﻟﻤﺼﻨﻮع.
2. الجمع بين أعشاب من الفصيلة الخبازية ورقائق الشوكولا في وعاء صغير ووضع جانبا.
3. ضع الزبدة والحليب والسكر والقرفة والكين والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. يقلب حتى يذوب السكر.
4. جلب الخليط ليغلي. استمر في ترك الحلوى تغلي مع التحريك باستمرار لمدة خمس دقائق.
5. إزالة من الحرارة. ضجه في أعشاب من الفصيلة الخبازية ورقائق الشوكولا والفانيليا ، حتى يختلط جيداً.
6. صب في المقلاة المحضرة وسلس أعلى.
7. في حين أن الهراء لا يزال مبللاً ، يرش الشوكولاتة المكسيكية المفرومة في الأعلى. ضعها في الثلاجة لمدة 90 دقيقة لتعيين حلوى. بمجرد تعيينها ، قم بتقطيعها إلى مربعات مقاس 1 بوصة.
انقر هنا لعرض جميع وصفات حلوى الهراء!
انقر هنا لمشاهدة جميع Cinco دي مايو وصفات حلوى!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 54 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 2 ملغ |
| صوديوم | 23 ملغ |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |