ماتسو الشوكولاته هي وصفة مفضلة للفصح. هذه الوصفة سهلة بما يكفي للأطفال لصنعها (بشرط أن تساعد في التعامل مع صلصة الكراميل الساخنة والفرن).
إن رش الملح البحري أو ملح الكوشر يمنح هذا النوع من الشوكولاتة المذاق اللذيذ الذي يجذب المذاق الحلو والمالح. جرب هذه الوصفة ، وستعرف لماذا هي واحدة من أكثر هدايا عيد الفصح المطلوبة.
ماذا ستحتاج
- 3 إلى 4 صفائح ماتزو
- 1/4 ملعقة صغيرة
- ملح كوشير (أو ملح البحر)
- 1-1 / 2 كوب رقائق شوكولاتة شبه حلوة (أو شوكولاتة داكنة)
- 3/4 كوب فصح مارغارين (أو زبدة)
- 1/2 كوب سكر بني
- اختياري: 1 كوب من الجوز المفروم أو البندق أو البقان
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. خط ورقة الخبز مع احباط. رذاذ مع رذاذ الطبخ.
- انتشر الماتزوس في المقلاة في طبقة واحدة ، وكسرها لتناسبها إذا لزم الأمر.
- تسخين الزبدة أو المارجرين والسكر البني في قدر متوسطة الحجم حتى يغلي. صب بشكل متساو على ماتسو ، وينتشر بسكين للتأكد من أن الماتزو مغطى جيدًا.
- اخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الكراميل بنيًا ذهبيًا. أطفئ الفرن وأزل الماتزو.
- رش رقائق الشوكولاته بالتساوي على ماتسو. أعد الماتزو إلى الفرن. اتركه يجلس في الفرن الدافئ (إيقاف) لمدة دقيقتين. إزالة والشوكولاته بالتساوي مع الجزء الخلفي من ملوق مسطح أو سكين.
- أعلى مع المكسرات ، في حالة استخدام. يرش الملح كوشير.