اللحم المفروم سحق الجبن المشوي

السباغيتي وكرات اللحم هو الطبق الكلاسيكي ، ولا شك. إلى حد كبير يحب الجميع ولكن هل فكرت في جعلها شطيرة الجبن المشوي؟! ربما لا ... نعلم أن هذا الأمر غريب نوعًا ما ولكن بعد بعض التجارب ، اكتشفنا أن تحويل هذا الطبق إلى شطيرة رائع تمامًا. انها متموج ، غارليكلي ، جبني ، وغنية - في الأساس ، كل ما هو جيد في العالم. هذه الوصفة تدعو لمكونات مسبقة الصنع (أو بقايا الطعام إذا رغبت في ذلك) ولكن يمكنك أن تجعل هذا تماما من الصفر ، ونحن على يقين من أنه سيكون أفضل!

ماذا ستحتاج

• شريحتان من الخبز (جرب قمحًا أو عجينًا)
• 3 أونصات موزاريلا
• 3 إلى 4 كرات لحم صغيرة (استخدمنا كرات لحم ديك رومي المجمدة في Farm Rich)
• 1 ملعقة طعام
• بيستو
• 1/4 كوب معكرونة مطبوخة (الدنتة)
• 1 ملعقة طعام صلصة مارينارا
• 1/2 ملعقة طعام بارميزان
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة صغيرة من الزبدة (مملحة)

كيف اعملها كيف اصنعها

1. ابدأ بإضافة نصف جبن الموزاريلا إلى شريحة واحدة من الخبز. ثم أضيفي المعكرونة المطبوخة ، صلصة المارينارا ، جميع كرات اللحم ، البيستو ، وبقية جبنة الموزاريلا والبارميزان. تضاف شريحة أخرى من الخبز وتوضع جانباً.
2. في مقلاة صغيرة أو على آلة بانيني ، قم بتحويل الحرارة إلى متوسطة وتذوب 1 بات من الزبدة حتى تبدأ في الفقاعة. بمجرد أن تبدأ الفقاعات في التلاشي ، أضيفي الساندويتش واطهيها لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح كلاهما ذهبي وبني بنفس القدر.

1. بمجرد أن يتم ذوبان الجبنة وتصبح القشرة قشرية بالكامل ، افرك السطح الخارجي للشطيرة مع فص الثوم كما تفعل مع بروشيتا. دع الساندويتش يجلس لمدة دقيقة حتى يصبح الجبن سميكًا بحيث لا يُخرج عند قطعه.