بيف ريب مرينيد

يضيف هذا التتبيلة الكثير من النكهة لأضلاع اللحم البقري. الحامض من عصير الليمون والخل سيبقي اللحم البقري طريقا جميلا و طريا عند الشواء أو الدخان. على الرغم من كونه مثاليًا للأضلاع ، يمكن أيضًا استخدام هذا المزيج على شرائح اللحم المسطح مثل ، التنورة ، والحديد المسطح ، والشمعة ، وشريحة لحم الجناح.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير. ضع الأضلاع في حاوية كبيرة بما يكفي لوضع رف واحد مسطح. صب مالح على الأضلاع ، والطلاء تماما. تأكد من تشغيل رف الأضلاع بضع مرات. نغطي الوعاء بالغطاء البلاستيكي ونترك الجلوس في الثلاجة لمدة 12-24 ساعة.

2. إعداد المدخن. إزالة الأضلاع من التتبيلة ومكان في المدخن . على الرغم من أن الأضلاع يتم طهيها ، ضع أي ماء مالح متبق في قدر وتغلى على نار متوسطة عالية لمدة 3-4 دقائق.

أترك واتركها تبرد لمدة 5 دقائق. استخدم كاختصار للأضلاع .

3. في حالة صنع ماء مالح في وقت مبكر ، قم بتخزين الحاوية الضيقة في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام بعد التحضير.

انظر Marinating Beef لأوقات نقع معينة.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 114
إجمالي الدهون 7 جم
الدهون المشبعة 1 غرام
دهون غير مشبعة 5 غرام
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 876 مجم
الكربوهيدرات 13 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)