اللون البني الغامق الجميل والنكهة الغنية في وصفة خبز الزنجبيل هذه تأتي من الدبس الأسود ، وهو تقليدي للغاية في هذه الوصفات ذات الطراز القديم. يقدم الزنجبيل المطحون والقرفة وصفة الزنجبيل بسيطة الصنع هذه ركلة حارة ، ويختتم طلاء الليمون السريع هذه الحلوى الأمريكية الكلاسيكية بشكل مثالي.
خدمة 8
ماذا ستحتاج
- للزنجبيل:
- 1 2/3 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
- 3/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب سكر
- 1 بيض ضرب
- 1/2 كوب الدبس الداكن
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 1/2 كوب ماء مغلي
- بالنسبة للطلاء الزجاجي:
- 2/3 كوب سكر بودرة
- 3 ملاعق طعام عصير ليمون
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- ينخل الدقيق وصودا الخبز إلى وعاء الخلط. أضيفي الزنجبيل والقرفة والملح والسكر والبيض والدبس. امزجي مع ملعقة حتى يتم دمج الخليط ويشبه الرمل الرطب. يُضاف الزيت والماء المغلي ويُخفق لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط ناعمًا وسليداً.
- يُسكب الزيت والطحين صحن أو صحن مربع بحجم 9 بوصة ، ثم يوضع في الخليط ويوضع فوقه بلطف على الطاولة لتسويته بالتساوي ، ويُخبز لمدة 35 دقيقة ، حتى يسحب الزنجبيل قليلاً من الجوانب ويعود الينابيع إلى الأعلى مسها.
- قم بخلط السكر البودرة وعصير الليمون ، وخفقيهما سويًا حتى تصبح ناعمة. اسكب الزنجبيل الساخن وانتشر بالتساوي مع ملعقة. كما يبرد ، سوف نقع التزجيج في الأعلى وحول الجانبين. شريحة وخدمة دافئة فقط ، أو في درجة حرارة الغرفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 333 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 26 ملغ |
| صوديوم | 609 ملغ |
| الكربوهيدرات | 47 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |