الكعك هي دائما علاج لذيذ ، وهناك العديد من الطرق لتقديمها. طريقة واحدة لجعلها خاصة إضافية لإضافة بعض Bailey الايرلندية كريم المسكرات إلى الجليد. ستأخذ إضافة المسكرات الكب كيك وتحويلها فجأة إلى علاج "ناضج" حقيقي مما يجعل علاجاً جميلاً لأي مناسبة بما في ذلك شهرة جميع الاحتفالات الأيرلندية ، عيد القديس باتريك. لكن لا تنقذهم ليوم واحد فقط ، فهم جيدون جدا لذلك.
يمكن تحضير هذه الكعك مسبقًا وتجمدها ، مما يوفر الزخرفة حتى يتم الاحتياج إليها. هذه الوصفة تأتي من Baileys Irish Cream.
ماذا ستحتاج
- 4 أونصات / 100 غرام زبدة
- 3 1/2 أوقية / 100 ملليلتر من الحليب
- 5 1/2 أونصات / 150 غرام من الشوكولاتة الداكنة (70٪ من الكاكاو الصلبة على الأقل)
- 3 بيض كبير
- 8 أونصات / 225 غرام سكر دقيقة
- 2 ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا
- 8 أونصات / 225 غرام دقيق ذاتي الطحين
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو
- للتثبيت:
- 2 أونصة / 55 غرام زبدة
- 8 أونصات / 225 غرام السكر البودرة
- 3 ملاعق طعام Baileys Irish Cream
- 3 1/2 أوقية / 100 غرام) جبن كريمي
- اختياري: رش الشوكولاته أو المئات والآلاف
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 350F / 180C / Gas 4
- تُذوّب الزبدة باللبن والشوكولاتة على نار هادئة مع التحريك باستمرار.
- في هذه الأثناء ، قشدي البيض والسكريات مع مخفقة كهربائية أو يدوية حتى تصبح كثيفة ، شاحبة ودسمة - سيستغرق ذلك حوالي 6-8 دقائق. مع خفق الخفق ، قم بإضافة خليط الشيكولاتة من القدر في تيار بطيء ثابت وخفقت حتى تصبح كثيفة ، شاحبة ودسمة - وهذا سيستغرق ، مرة أخرى ، حوالي 6-8 دقائق. مع استمرار عمل الخفاقة ، يضاف خليط الشوكولاتة في تيار بطيء ثابت ، حتى يخفق حتى يصبح كثيفًا ، شاحبًا وكريمًا - ويستغرق ذلك حوالي 6 إلى 8 دقائق.
- مرة واحدة مختلطة ، غربال الدقيق والكاكاو في المزيج وطيات في بلطف شديد.
- تُسكب المزيج في 16 قالبًا من الكعك الموضع في صحن مافن عميق وتُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى تُسكب الكعك وتُلبس.
- أزل الكعك من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا أثناء صنع الثلج.
- ضع جميع مكونات الجليد في وعاء واخلطها بخفق كهربائي يدوي أو يدوي أو إذا لم تكن متوفرة ، ملعقة خشبية حتى تمتزج. البرد لمدة 20 دقيقة.
- ملعقة من الجليد فوق الكعك المبرد ورشي مع زخارف من اختيارك أو ربط مع أشرطة ملونة كما هو موضح في الصورة.
- من الأفضل أن تؤكل الكعك في غضون 24 ساعة بينما في الأمثل ، ومع ذلك ، يمكنك تخزينها في القصدير محكم. يمكن أيضا أن يتم تجميد الكعك الأساسي (قبل الجليد) وتذويبه وتزيينه عند الحاجة.
ربما يعجبك أيضا
- الايرلندية كريم ليكيور كوكتيل وصفات
- بيليز الأيرلندية كريم الأبيض الهراء
- لذيذ الأيرلندية الزبدة بودنغ وصفة
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 380 |
| إجمالي الدهون | 19 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 89 ملغ |
| صوديوم | 249 مجم |
| الكربوهيدرات | 47 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 6 ز |