دون أي شك ، وصفة بودنغ الخبز والزبدة هي واحدة من أسهل وأرخص من بودينغ لجعل وهو طريقة رائعة استخدام أي شرائح متبقية من الخبز. كما أن بودنغ متعدد الاستعمالات بحيث يمكنك دق التغييرات من خلال استخدام الخبز الأسمر ، أو البريوش أو حتى الكرواسان القديم أو الكعك الساخن المتقطع بدلاً من الخبز العادي والبسيط. الطريقة هي نفسها التي تستخدمها.
لإنشاء هذا الخبز الأيرلندي وبودنج الزبدة ، هناك لمسة بسيطة في إضافة المشروب الكريمي اللذيذ والأيرلندي ، مما يجعل هذا بودنغًا مثاليًا للكبار (دع الأطفال يستمتعون بالمأكولات التقليدية) وبالتأكيد يمكنك الانسحاب في يوم القديس باتريك .
أفضل مشروب كحولي إيرلندي لاستخدامه في هذا البود هو Baileys وهو نوع من أنواع الويسكي الأيرلندي والكريمي الذي يحتوي أيضًا على العديد من الاختلافات بما في ذلك نكهة برتقالية جميلة.
ماذا ستحتاج
- 2 أونصة / 55 جم. زبدة ناعمة (إضافية للتشحيم)
- 10 شرائح خبز أبيض (مقطعة عبر قطريًا)
- 2 أونصة / 50 جم.
- الزبيب الذهبي / الكشمش (مختلطة)
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 12 fl.oz./ 350ml. حليب
- 2 fl.oz./ 50ml. كريم ثقيل / مزدوج
- 2 كبير
- نطاق بيض مجاني
- 1oz./25g. السكر
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 6 ملاعق طعام من الكريمة الإيرلندية (يعمل بيلي بشكل جيد)
كيف اعملها كيف اصنعها
يخدم 4
تسخين الفرن 350 F / 180C / Gas 4
- ابدأ بتشحيم طبق للخبز سعة 2 لتر (1 لتر). ثم استخدم الزبدة المتبقية ، موزعة على جانب واحد من كل شريحة خبز.
- اصنع طبقة واحدة من الخبز في طبق الخبز عن طريق التداخل مع كل مثلث من الخبز والزبدة.
- رش طبقة مع الفواكه المجففة وجوزة الطيب والقرفة. كرر الطبقة حتى تقوم بتعبئة الطبق ، أو يتم استخدام كل الخبز. مع الانتهاء من رش كميات خفيفة من الفواكه.
- في مقلاة صغيرة ، قم بتسخين الحليب والقشدة بلطف مع الحرص على عدم غلي الحليب ، يجب أن يكون ساخناً ولكن ليس الحرق.
- اخفق البيض مع 3/4 من السكر والفانيليا. أضيفي المشروب الأيرلندي أو البيليز وخفقي الخليط مرة أخرى. يجب أن يكون البيض خفيفًا ومتجدد الهواء وباهت اللون. يُسكب الحليب ببطء على البيض ، مع خفق الخليط بشكل مستمر.
- ببطء صب مزيج الحليب والبيض على الخبز. ثم ، اضغط برفق على السطح لمساعدة الخبز على امتصاص السائل مثل الاسفنج. اترك البودنغ إلى جانب واحد لمدة نصف ساعة.
- اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 40 - 45 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وبودنج البياض جيدًا ومجموعة البويضة. يقدم ساخنا.
يسلّط الخبز والزبدة بودنغ بشكل جيد مع رقائق الألومنيوم في فرن ساخن. لا الميكروويف ، ويمكن أيضا أن تؤكل بودنغ بارد ولذيذ. محاولة تفرقع قطعة في صندوق الغداء الخاص بك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 325 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 188 ملغ |
| صوديوم | 117 مجم |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 8 ز |