بسيطة ولذيذة ، هذه شرائح اللحم الأسود والأزرق تستمد الاسم من الجبن الأزرق المفتت إلى أعلى اللحم. بسيطة بما فيه الكفاية للتحضير لتناول وجبة في منتصف الليل ، ولكن منحلة بما فيه الكفاية للضيوف ، هذه الوصفة سوف تجد طريقها إلى دورتك في تخطيط الوجبات.
ماذا ستحتاج
- 4 شرائح اللحم نيويورك
- 1/3 كوب / 80 مل من الجبن الأزرق المفتت
- 3 ملاعق طعام / 45 مل زبدة مبللة
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل ملح البحر
- 1/2 ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
- 1/2 ملعقة شاي / 5 مل مسحوق بصل (اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- اجمع الملح والفلفل ومسحوق البصل.
- رش شرائح اللحم مع الخليط على كلا الجانبين واتركهم يجلسون في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.
- سخن شواء
- ضعي شرائح اللحم على الشواية وأضيفي زبدة للزبدة إلى جانب الوجه لأعلى ، وطهي 5-6 دقائق لكل جانب والوجه. طهي لمدة 5-6 دقائق إضافية أو حتى يتم تحقيق donness المطلوب.
- بمجرد طهيها ، قم بإخراجها من الشواية واترك شرائح اللحم لمدة 5 دقائق.
- تقدم مع الجبن الأزرق المفتت.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 204 |
| إجمالي الدهون | 18 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 51 مجم |
| صوديوم | 1،307 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 10 غرام |