يضيف لمسة من الزبدة الغنيّة إلى وصفة البطاطا المحمّصة هذه ويجعلها مثالية لتناول طبق الإفطار ، ربما إلى جانب فريتاتا أو العجة. حاول استبدال عشبة أخرى بالزعتر ، مثل إكليل الجبل ، لإعطاء هذه البطاطس المحمصة بعدًا جديدًا تمامًا.
ماذا ستحتاج
- 2 باون بوتيه (أبيض أو حلو أو مزيج)
- 1 ملعقة طعام زبدة
- ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر (طازج ، مفروم)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قشر البطاطا واقطعها إلى مكعبات بحجم متساو ، حوالي 3/4 بوصة مربعة.
- عند تسخين الفرن ، ضعي الزبدة في وسط صفيحة صغيرة وأذوبها في الفرن لمدة دقيقتين أو حتى تذوب الزبد تمامًا. اخرج المقلاة من الفرن.
- في وعاء ، إرم البطاطس بزيت الزيتون والزعتر. تُضاف البطاطس إلى المقلاة ، باستخدام ملعقة صغيرة لإلقاء البطاطا وتغطيتها بالتساوي مع الزبدة المذابة. تنشر البطاطس في طبقة حتى ترشها بالملح والفلفل.
- يُطهى المزيج عند 375 درجة فهرنهايت لمدة 30 إلى 45 دقيقة ، ويقلب البطاطا بعد حوالي 20 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطا طرية بالداخل ويبدأ لونها الخارجي باللون البني.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 113 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 4 ملغ |
| صوديوم | 48 مجم |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |