الخط السفلي
بيضة خضراء كبيرة تنتج هذه الشوايات على غرار كامادو منذ عقود. هذا هو أصغر من طرازاتها ولكنه كبير بما يكفي لطهي ديك رومي واحد 12 رطل. ما يجعل هذه الوحدة رائعة أنه في حين أنها يمكن أن تنتج درجات حرارة عالية بسبب الحرارة المركزة لقشرتها الخزفية ، فإنها يمكن أن تحمل درجات حرارة منخفضة مما يجعلها مدخنة كبيرة . إنها تعددية البويضة التي تجعلها تبرز كواحدة من مشاوي الفحم في عصرنا.
مع العديد من الملحقات المتاحة ليس هناك الكثير من هذا الشواية الفحم لا يمكن القيام به. في حوالي 560 $ هذا الشواية هي لشخص لا يحتاج لطهي الطعام لعائلة كبيرة.
موقع الشركة المصنعة
الايجابيات
- قذيفة السيراميك تحمل الحرارة حتى للطهي
- تهوية ممتازة تمنحك تحكمًا كبيرًا في الحرارة
- يعمل بشكل رائع كمدخن
- يمكن أن تغلق لسحب الفحم المتبقي
سلبيات
- منطقة طبخ صغيرة
- الحامل يباع بشكل منفصل
وصف
- سطح طبخ قطره 13 بوصة (133 بوصة مربعة)
- الغطاء العلوي من فتحة التهوية مصنوع من الحديد غير القابل للصدأ
- غلاف خزفي كثيف يحمل الحرارة ويوقف تقلبات درجة الحرارة
- الداخلية المزجج يجعلها سهلة التنظيف
- غطاء محمل بزنبرك لسهولة الرفع
- صفيحة فولاذية مطلية بطبقة من البورسلين
دليل استعراض - بيض أخضر كبير - صغير
البيضة الخضراء الكبيرة هي أسطورة بين طهاة الفناء الخلفي. مع القدرة على ضرب درجات الحرارة أكثر من 600 درجة أو الإمساك بها عند درجة حرارة منخفضة تصل إلى 200 درجة ، تعتبر هذه الوحدة مثالية لشرائح اللحم البقري وللسجاجات المدخنة .
الوحدة الصغيرة هي أصغر شواية بحجم كامل و 13 بوصة من مساحة الطهي الأساسية (13 بوصة مربعة من مساحة الطهي الأساسية) كافية لاحتواء ديك رومي واحد 12 رطل. هذا يمنحك مساحة لشرب الكثير من الطعام ، ولكن تذكر ، هذا هو استجواب صغير.
إن القشرة الخزفية للبيضة الخضراء الكبيرة قوية وقادرة على تحمل نطاق واسع من درجات الحرارة ، لذا لا داعي للقلق من حدوث التكسير إذا قمت بتسخينها في يوم بارد متجمد.
ما يجعل هذه الشواية تعمل بشكل جيد هو أن الحرارة محتواة في الداخل. حتى في أعلى درجات الحرارة ، لا يزال الخارج باردا نسبيا. وبسبب هذه الفعالية في التصميم ، ستجد أنك لا تستهلك الكثير من الفحم كما تفعل مع الشوايات ذات الحجم المماثل. عند الانتهاء من الطهي ، يمكنك إغلاق الفتحات لإيقاف الفحم المتبقي في الداخل من الاحتراق وبالتالي حفظه في الطهي التالي.
يتم التحكم في الحرارة على هذا الشواية عن طريق فتحة في الجزء السفلي من الوحدة وآخر على القمة. هذه الفتحات سهلة الاستخدام ولكنها تعطيك قدرًا كبيرًا من التحكم. في الواقع ، أجد أنك تحصل على تحكم أفضل في درجة الحرارة على شواية الفحم هذه أكثر مما تفعله في معظم مشاوي الغاز .
تشتهر بيغ غرين بيغ بخدماتها ودعمها حتى يمكنك أن تثق بهذا الاستثمار. البيض يميل إلى البقاء لفترة طويلة ، في حين أن السعر 560 دولار (تحقق من أسعار البيضة الخضراء الكبيرة الحالية) على هذا البيض الكبير قد يبدو انقسامًا كبيرًا من خلال الحد الأدنى لعشر سنوات الذي ستخرجه من المشواة وهو حقًا استثمار معقول.
هذا الشواية متاح فقط من خلال الوكلاء المعتمدين. تحقق من لوك تاجر بيغ غرين بيغ للعثور على واحد.
تبحث عن شيء أكبر قليلا؟ جرب البيضة الخضراء الكبيرة متوسطة .
الأصغر؟ جربي Big Green Egg Mini .
موقع الشركة المصنعة