هناك العديد من الطرق لاستخدام بقايا الطعام في عيد الشكر ، ولكن ليس الكثير منها يستخدم خمسة مكونات فقط! يجمع كل من تركيا و Stuffing Calzone بين اثنين من الأطباق الرئيسية للعطلة مع الجبن والبيتزا لصنع عجينة البيتزا الساخنة والمذاق اللذيذ.
A calzone هو في الأساس بيتزا محشوة. يتم وضع الحشوة على بعض أنواع العجين ، ثم يتم طيها وإغلاق الحواف. كل شيء يخبز حتى تصبح القشرة هشّة وتملأ الحشوات.
أفضل استخدام عجينة البيتزا المبردة لهذه الوصفة لمجرد أن حجم العجين مثالي لاثنين من الكالزون. المنتج سهل في التعامل ، وغير مكلفة ، وطعمه رائع.
يمكنك استخدام أي نوع من الجبن في هذه الوصفة الرائعة. أنا نفسي تفضل هافارتي أو شيدر أبيض ، ولكن السويسري ، جرويير ، كولبي ، أو حتى الفلفل جاك إذا كنت تحب الأشياء حار سيكون رائعا للغاية.
تأكد من القياس بعناية في هذه الوصفة. إذا كانت الكالزون محشوة ، فستنقسم أثناء تحضيرها. ويمكنك بسهولة مضاعفة هذه الوصفة أو زيادتها ثلاث مرات ، اعتمادًا على كمية الطعام المتبقية لديك وعدد الأطعمة التي تريد إطعامها!
ماذا ستحتاج
- 2 كوب قطع ديك رومي مطهو
- 2 كوب بقايا حشو
- 2 كوب من الجبن المبشور
- 2 (11 أوقية) أنابيب البيتزا عجين مبردة
- 1 بيضة ، تم ضربها
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. رش ورقتين من الخبز مع رذاذ الطهي غير لاصق وتوضع جانباً.
- في وعاء كبير ، يُمزج الديك الرومي مع الحشوة والجبن ويخلط قليلاً مع يديك.
- افتح أنابيب عجين البيتزا وانشر العجين على سطح مطحون قليلًا. قطع كل مربع من العجين إلى النصف لجعل مستطيلات متساوية.
- كأس 1-1 / 2 كوب من خليط الديك الرومي على نصف كل من المستطيلات ، تاركاً 1 "حدود حول الحواف.
- أضعاف نصف عجينة البيتزا على الحشو لإرفاقها. اﺿﻐﻂ واﻣﺴﺢ اﻟﺤﻮاف ﻟﻠﺨﺘﻢ. قطع فتحات تهوية أو الشقوق في الجزء العلوي من كل كالزوني. فرشاة كل مع بعض البيض للضرب.
- وضع بعناية كل كالزوني على أوراق الخبز المعدة ، واثنين من كل ورقة.
- اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الكالزونات ذات لون بني ومليء بالحشو. واسمحوا الوقوف على رف سلك لمدة 5 دقائق ، ثم تخدم.