إذا كنت تتساءل عما يجب فعله مع ديك الرومي المتبقي من عيد الشكر أو عيد الميلاد ، يمكنك استخدام بعض في هذا الحساء الشهي واللذيذ. صدور الدجاج المطبوخ يعمل بشكل جيد ، بالطبع.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة صغيرة من زيت الكانولا
- 1 بصلة كبيرة (مفرومة ناعما ، حوالي 2 كوب)
- 2 حبات متوسطة الحجم (مكعبات ، حوالي 1/2 كوب)
- 1 كرفس كبير ساق (شرائح ، حوالي 1 كوب)
- 4 أونصات كريمة الفطر (شرائح)
- 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري
- 1 كوب عدس أخضر (يتم شطفه وشطفه
- 4 أكواب دجاج قليلة الدسم خالية من الدهون
- 1 14.5 أونصة مكعبات صغيرة من الطماطم
- 1 1/2 كوب ديك رومي (لحم أبيض ، مطبوخ ومفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- يُسخن الزيت على نار متوسطة في فرن هولندي كبير أو وعاء حساء. يذبل البصل والجزر والكرفس والفطر حتى يلين.
- يرش مسحوق الكاري ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف العدس ، يليه مرق والطماطم المعلبة.
- يُغلى المزيج ويُغلى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس. يُحرَّك الديك الرومي المقطّع ويُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1068 |
| إجمالي الدهون | 73 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 40 جم |
| كولسترول | 226 ملغ |
| صوديوم | 763 ملغ |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 77 جم |