يتم تحميص لحم البقر هذا ببطء مع نبيذ مريب أحمر لذيذ. استخدام مشوي ذراع تشوك العجاف ، جولة مستديرة ، أو مشوي الردف في الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب فلفل أخضر مفروم
- 1/4 كوب بصل مفروم
- ربع كوب من الكرفس المفروم
- 1/4 كوب عصير خل
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
- 1/2 كوب من النبيذ الأحمر ، أو بديل عصير التفاح
- 3 إلى 4 رطل مشوي الجولة العلوي ، مشوي الردف ، أو مشوي ذراع تشوك العجاف
كيف اعملها كيف اصنعها
في وعاء صغير ، قم بخلط جميع المكونات باستثناء القلي المشوي. ضع المشوي في مقلاة غير تفاعلية أو كيس بلاستيكي كبير قابل للغلق. صب التتبيلة فوق المشواة والغطاء أو الختم. يبرد لمدة 12 إلى 24 ساعة ، ويتحول بين الحين والآخر.
ضع المشوي في صينية تحميص مع التتبيلة.
مشوي ، وكشف ، في 325 لمدة 3 ساعات ، أو حتى تصبح طرية. اجد من وقت لآخر مع التتبيلة.
يخدم 6 إلى 8.
قد يعجبك ايضا
تحميص وعاء البلد مع المرق كريم الحامض
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 454 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 173 مجم |
| صوديوم | 555 مجم |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 63 جم |