اصنعي وصفة خزنة الإفطار الممتازة لبيض البيضة في السجق قبل أن تخبزها ، أو قم بتجميدها لمدة أطول. انه يخبز هش ، البني ، لذيذ ولذيذ في 50 إلى 60 دقيقة.
قد تبدو هذه الوصفة طويلا ، ولكن بمجرد أن تحصل على الخضار المفروم فإنها تتلاشى بسهولة. وهو ببساطة مذهل. إنه مثالي لتناول وجبة خفيفة أو خدمة في عيد الميلاد أو عيد الفصح. كل ما تحتاجه لتقديمه هو بعض عصير البرتقال والقهوة وربما بعض اللفائف الحلوة أو كعكة القهوة .
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 فلفل أحمر ، مفروم
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 1 كوب شرائح الفطر
- 1 فلفل أخضر ، مفروم
- 1 الجنيه السائبة مطحون لحم الخنزير الإيطالي
- 4 بيضات
- 1-1 / 2 كوب جبن هافارتي
- 10 أونصة مجمّدة [سبينخ] ، إذابة ومصفّى
- 2/3 كوب جبن ريكوتا
- 1 (3 أونصات) حزمة جبن كريم ، خففت
- 1 بيضة
- ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج
- 1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
- 24 (14 "× 9")
- رقائق المعجنات فوتو ، إذابة
- نصف كوب من الزبد ، ذاب
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة. تُقلى الفلفل الأحمر والبصل والفطر والفلفل الأخضر حتى تنضج. إزالة من المقلاة وتوضع جانبا. في نفس المقلاة ، السجق البني حتى ينضج من خلال لم يعد وردي. يصفى ويخلط مع خليط الفطر في المقلاة.
- في وعاء متوسط ، هزم 4 بيضات جيدًا. يُحرَّك المزيج من النقانق والخضروات في المقلاة ؛ يُطهى المزيج ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة حتى يتم ضبط البيض ، حوالي 5-6 دقائق. أضف جبنة هافارتي ترفع عن النار وتترك لمدة 20-30 دقيقة. في وعاء متوسط آخر ، قم بخلط السبانخ ، جبنة الريكوتا ، جبنة كريمية مخفوقة ، بيضة واحدة ، جبنة بارميزان ، ريحان ، و زعتر.
- قم بإفراغ رقائق الفيلو مع غطاء بلاستيكي ومنشف ورقي رطب. ضع ورقة واحدة في طبق للخبز الزجاجي 13 × 9. استخدمي بعض الزبدة المذابة ، ثم أضيفي 7 رقائق إضافية من الفلو ، نظف كل واحدة منها بالزبدة ، ثم نرش نصف مزيج الفطر / النقانق فوق العجين ، طبقة وفرشة مع الزبدة ثماني رقائق إضافية يوزع مع كل مزيج السبانخ / الريكوتا طبقة و فرشاة مع الزبدة أربعة عجينة إضافية من عجينة filo ، يوضع فوقها ما تبقى من خليط الفطر / السجق ، طبقة متبقية من أربعة رقائق من الفلو على السطح ، تفريش كل منها بالزبدة. شكل.
- تُغطى بإحكام وتُبرَّد لمدة تتراوح من 2 إلى 24 ساعة أو تُلف بشكل جيد ، وتُجمد حتى 3 أشهر. إذا تم تبريده ، اكشفه وأخبزه في 350 درجة فهرنهايت لمدة 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينفخ وبراون ذهبي. إذا تم تجميدها ، ضعي ذوبانها طوال الليل في الثلاجة ، ثم اخبزيها في 350 فهرنهايت لمدة 60-75 دقيقة حتى ينفث وبراون ذهبي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 409 |
| إجمالي الدهون | 30 جم |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 159 ملغ |
| صوديوم | 589 مجم |
| الكربوهيدرات | 18 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 17 ز |