التونة ، عشب شيزو ، وخيار تشيراشي سوشي هو السوشي المختلط سهل وسريع للأطفال ، والمعروف أيضا باسم السوشي المتناثرة ، والتي يمكن جلدها في غضون 10 دقائق إذا كنت قد غطيت الأرز المتبقي في الثلاجة أو في الأرز فرن.
ويعلو أرز سوشي ، المخلوط بمزيج الخل الحلو ، مع سمك التونة المعلب ، ثم يزين بالشوخة الشتوية من عشبة شيسو الخضراء (بريلا) وأعواد أعياد الخيار. يضيف قرصة صغيرة من حلوى الساكورا الدانوب (السمك المجفف) اللون والحلاوة لتخلق طبقًا لذيذًا وجميلًا.
ساكورا دينبو هو العنصر الرئيسي في المطبخ الياباني وهو سمكة رقاقيّة مجففة رقيق ، خفيف ، وردي. نكهة مالح قليلاً لكن معظمها حلو. انها تستخدم عادة في الغداء بينتو للأطفال لتزيين الأرز على البخار. بسبب لونه الوردي الاحتفالي ، هو أيضا مقبلات شعبية لأطباق مثل السوشي chirashi (وتسمى أيضا السوشي المختلطة أو السوشي المتناثرة).
ماذا ستحتاج
- 2 حصص أرز مطبوخ
- داش من Sushinoko العلامة التجارية مسحوق الأرز السوشي الخل ، أو جعل الأرز الأرز السوشي محلية الصنع مع هذا
- وصفة
- 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم الأبيض المشوي
- 1 إلى 2 الحقائب 2.6 أوقية لكل تونة خفيفة (معلبة) في الماء
- ضغط من الطازجة
- ليمون (حوالي 1/2 ملعقة صغيرة)
- 1/4 كوب من الخيار ، مقطّعة إلى قطع صغيرة
- 3 أوراق شيسو (عشب بريلا أخضر)
- 1 ملعقة صغيرة ساكورا دينبو (سمك مطبوخ)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تفترض هذه الوصفة أن الأرز المطهو على البخار مطبوخ ومتاح للاستخدام. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيرجى إعداد الأرز وفقًا لتعليمات طباخ الأرز لديك ، أو تحضير موقد أرز على البخار باستخدام هذه الوصفة المتوفرة هنا.
- تناول حصتين من الأرز وضع في وعاء متوسط الحجم. مروحة الأرز لتبرد قليلا ورش سوشنوكو العلامة التجارية مسحوق الخل على الأرز إلى الموسم. باستخدام حافة مجداف الأرز ، "قطع" الأرز قطريا وإرم لخلط. لاحظ أن هذا الاقتراح يمنع تحطم الأرز.
- على أطباق الحصص الفردية ، اخرج الأرز السوشي.
- مقبلات الأرز السوشي مع بذور السمسم الأبيض المحمص.
- في وعاء صغير يضاف التونة المعلبة. اعصر كمية صغيرة من عصير الليمون الطازج فوق التونة وقلبها. كسر أي قطع كبيرة من التونة.
- يُزيّن الأرز بحبوب السمسم مع رقائق التونة ، وعشاق الخُيار.
- أوراق الشيشان. تكدس الأوراق معا ، ونشمر ، ثم شريحة إلى قطع رقيقة. يجب أن تنتهي مع قطع رقيقة من shiso تشبه الشريط. مقبلات السوشي مع شيسو.
- وأخيرا ، إضافة قليل من denak ساكورا إلى مركز كل صحن السوشي chirashi. تخدم على الفور.
نصائح وصفة:
استبدلت التونة المعلبة بالبيضة البيضاء المعلبة. الأسماك المحضرة الأخرى المحاولة هي سمك السلمون المعلب أو حتى سمك السلمون المدخن.
حاول تمزيقه الجزر الخام بدلا من أعواد الثقيل الخيار.
للحصول على خل السوشي السريع ، جرب مخلوط الأرز بالسوشي من ماركة Sushinoko. للحصول على خل الأرز السوشي محلية الصنع جرب هذه الوصفة .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 789 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 17 ملغ |
| صوديوم | 125 ملغ |
| الكربوهيدرات | 160 غرام |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 24 جم |