إذا كنت تبحث عن وصفة دجاج لعيد الفصح سدر تختلف عن الدجاج العادي من Shabbos والاحتفال بما فيه الكفاية لتناول وجبة Seder الخاصة ، هنا تذهب. هذا هو تكيف بسيط من الدجاج باتش بيكا جوان ناثان. الكراث المقلي ، الفطر الشيتاكي والطماطم المجففة بالشمس تعطي نكهة الدجاج الشديدة ، وتبقي التتبيلة الدجاج رطبة.
ماذا ستحتاج
- نقيع:
- 4 ملاعق طعام زيت
- 4 ملاعق طعام من النبيذ الأبيض
- 2 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
- 2 ملعقة طعام
- الكراث
- دجاج:
- 8 شرحات دجاج (بدون عظم وبدون جلد)
- 1/3 كوب زيت
- 1/3 كوب الكراث
- 20 فطر شيتاكي (طازج أو مجفف)
- 16
- طماطم مجففة
كيف اعملها كيف اصنعها
- نخلط مكونات النقع معاً في وعاء صغير. صب الدجاج. تنقع الدجاج لمدة 3 ساعات على الأقل.
- في حالة استخدام الفطر الشيتاكي المجفف ، قم بترطيبها عن طريق صب الماء المغلي فوق عيش الغراب ، وتغطيته وتركه يجلس حوالي 20 دقيقة. استنزاف ثم استخدم مثل الفطر الطازج.
- في مقلاة ، مقلي الكراث والفطر حتى الفطر لينة. أضف الطماطم المجففة بالشمس. إذا كان هناك الكثير من السوائل ، أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة. من نشا البطاطا.
- ضع الخضار السوتية في قاع صينية خزفي بحجم 9 × 13 بوصة. ضع قطع الدجاج فوقها. كشفت خبز ، على 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) لمدة 25 دقيقة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1429 |
| إجمالي الدهون | 73 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 29 جم |
| كولسترول | 418 مجم |
| صوديوم | 602 ملغ |
| الكربوهيدرات | 51 ز |
| الألياف الغذائية | 10 غرام |
| بروتين | 139 جم |