يشتهر جوردون رامزي ، رئيس الطهاة ، وصاحب المطعم بالعديد من البرامج التلفزيونية التي تتناول موضوع الطهي ، بما في ذلك "كوميونات المطبخ" و "مطبخ الجحيم" و "The F Word" و "" Masterchef Jr. "و" Hotel Hell "بالإضافة إلى عروض المملكة المتحدة. : جوردون ما وراء البارات ، الطهي النهائي ، جوردون الهروب الكبير وغوردون رامزي: سمك القرش الطعم. "لقد تم استدعاء الكثير من الأشياء في حياته." شخص لطيف "ربما ليس واحدًا منهم. مزاجه ونوبات غضب في المطبخ من أي شيء آخر.
ومع ذلك ، على الرغم من أسلوبه غير التقليدي في الإدارة ، فقد يكون أحد أشهر الطهاة في العالم.
لاعب كرة القدم من اسكتلندا
ولد رامزي في عام 1966 في اسكتلندا ، وتطلع إلى حياة مهنية طويلة كمحترف كرة قدم محترف. هو كان ، في الحقيقة ، لاعب كرة قدم جيد جدا وانضم إلى غلاسغو رينجرز (برو) في عمر 15. لعب مع رينجرز من 1982 حتى 1985 عندما أنهى إصابة ركبته مسيرته.
دعونا نحاول الطبخ
بعد نهاية مخيبة للآمال لمسيرته الكروية ، تحول رامزي إلى مدرسة إدارة الفنادق. بعد تخرجه ، تدرب مع ماركو بيير وايت في هارفي في لندن. بعد عامين ، التحق بشركة Albert Roux في Le Gavroche. كما عمل لمدة ثلاث سنوات في فرنسا مع الطهاة المحترفين جويل روبوتشون و جاي سافوي.
ولادة نجم
في عام 1993 تولى رامزي مقال الباذنجان المفتوح حديثًا. في غضون ثلاث سنوات ، حصل على نجمتي ميشلان. بعد انفصاله عن داعمين المطعم ، غادر رمزي "أوبيرجين" ، وأخذ موظفيه معه.
في عام 1998 ، افتتح الشيف رامزي أول مطعم مملوك له بالكامل ، وهو جوردون رامزي ، في سن ال 32. وسرعان ما تم الاعتراف بمطعم لندن كواحد من أفضل المطاعم في العالم وحصل على ثلاث نجوم من قبل ميشلان.
ولادة امبراطورية
افتتح جوردون رامزي مطاعم أخرى شهيرة منذ ذلك الحين ، بما في ذلك جوردون رامزي في كلاريدج ومقهى بوكسوود.
لدى Ramsay طموحات لفتح العديد من المطاعم بما في ذلك واحد في أمريكا.
يجعل التلفزيون الجيد
جعلت منه لغة الشيف رامزي المزعجة والخطيرة اللغة المفضلة لدى منتجي التلفزيون هنا في أمريكا وفي المملكة المتحدة. كان برنامج BBC الممتع هو "كوابيس المطبخ" في رامزي. إن مقدمة العرض تأخذ الشيف رامزي حول إنجلترا لزيارة بعض المطاعم الأكثر رواجاً في البلاد ثم تنفق الأسبوعين القادمين في محاولة لجعلها ناجحة.
القدوم الى أميركا
نمت شهرة رامزي بشكل كبير مع إطلاق "مطبخ الجحيم". لأول مرة في المملكة المتحدة ، رامزي لديه أسبوعين لتحويل المشاهير البريطانيين إلى طهاة محترفين. وسرعان ما تبعت النسخة الأمريكية مجموعة متنوعة من المرشحين يتنافسون للفوز بمطعمهم الخاص.
كلتا النسختين تسلط الضوء على رامساي المزاج السريع ، والجرذان المهينة ، وهوسه بالكمال. مسلية بالتأكيد ، ولكن ربما ليس تصويرًا دقيقًا لكيفية تشغيل المطابخ الخاصة به. إذا كان يعامل بقسوة ، من المحتمل أن يكون موظفيه قد تخلوا عنه منذ فترة طويلة.