من لا يحب الكوكتيل ويني؟ يتم طهي هوت دوج (هوت دوج كوكتيل) أو النقانق في صلصة الطماطم وصلصة السكر البني في كروكبوت أو طباخ بطيء. هو فاتح الشهية المثالي لحزب سوبر بول أو أي طرف أو تجمع ، مع كل ذلك بأقل من الإعدادية.
تضيف الصلصة نكهة الشواء إلى القليل من الكلاب الساخنة المثيرة للإدمان ، كما أنها تقدم بديلاً لطيفًا عن صلصة جيلي العنب الكلاسيكية أو خليط بوربون . لي سموكيز (النقانق الصغيرة المدخنة) أو فرانكلين الكوكتيل يعمل بشكل جيد في هذا الطبق ، لكن النقانق القياسية أو النقانق المدخنة جيدة كذلك. مجرد قطع الهوت دوغ أو قطع أخرى أكبر في أطوال 2 بوصة أو 3 بوصة.
هناك الكثير من اختلافات النكهة التي قد تفكر فيها. أضف بعض الحرارة إلى الصلصة مع حوالي 1/2 ملعقة صغيرة أو أكثر من رقائق الفلفل الأحمر أو بعض cayenne. لفاكهة ، نكهة حلوة حامضة ، إضافة حوالي 1/2 كوب من الأناناس المسحوق استنزاف لمزيج صلصة. أو إذا كنت تحب صلصة الشواء الخاصة بك للحصول على بعض النكهات المدخنة ، أضف ملعقة صغيرة من الدخان السائل أو بعض التوابل الميسائية أو الموسمية. للحصول على القليل من العسل أو نكهة القيقب ، استبدل السكر البني بالعسل أو شراب القيقب.
خدمة franks كوكتيل الحق من طباخ بطيء. تأكد من توفير الكثير من المناديل ، وعيدان الأسنان ، والأطباق للضيوف.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب كاتشاب
- 1/4 كوب سكر بني (معبأة)
- 1 ملعقة طعام خل النبيذ الاحمر
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- ملعقتان صغيرتان
- مستردة الديجون
- 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- كوكتيل واحد باوند كوكتيل (أو القليل من الدخان)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء الطهي البطيء ، قم بخلط الكاتشب والسكر البني وخل النبيذ الأحمر وصلصة الصويا والخردل ومسحوق الثوم. ضجة لخلط المكونات جيدا. يُغطّى المزيج ويُطهى على النار لمدة ساعة واحدة تقريبًا.
- أضف الكلاب الساخنة وحركها لتقليبها. يُغطّى المزيج ويُطهى على النار لمدة تتراوح بين ساعة وساعتين ، أو حتى تُصبح المواقد الساخنة ساخنة.
- أدر الإعداد إلى منخفض (أو دافئ) وقدمه ساخناً من وعاء الطهي البطيء.
نصائح
- امنح الوصفة ترقية مع لحم الخنزير المقدد. لف كل هوت دوج كوكتيل أو سجق صغير مدخن مع شريط نصف من لحم الخنزير المقدد المطبوخ جزئيا (طهي فقط حتى يتم تقديم الدهون ، لكنها لا تزال لينة ومرنة) وتأمين كل واحد مع مسواك. أضيفيها إلى خليط الصلصة واطبخها حسب التوجيهات.
- بدلا من الهوت دوغ ، أضف 1 إلى 2 رطل من كرات اللحم المفضلة لديك أو المجمدة. استخدم كرات اللحم المصغرة ، إن أمكن.
- بالنسبة للصفارات الصغيرة - للبالغين فقط - أضف ملعقتي طعام أو ملعقتين من بوربون ذو نوعية جيدة إلى خليط الصلصة.
- لنقل فرانك الكوكتيل ، قم بطهيها حسب التوجيهات. ضع وعاء الطهي البطيء في ناقل معزول أو لفه في بطانيات أو جرائد لتبقيه ساخناً. عندما تصل إلى وجهتك ، قم بتوصيله وتعيينه على ارتفاع عالٍ حتى يصبح ساخناً. تحويلها إلى الحارة أو منخفضة لتقديمها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 151 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 300 ملغ |
| الكربوهيدرات | 15 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |