خبز بيض ايطالي مقلي

هذا الطبق المستوحى من المطبخ الإيطالي هو الحل الأمثل لتناول الإفطار على العشاء. يتم طهي البيض جنبا إلى جنب مع جبن الموزاريلا في صلصة الطماطم السجق تغلي. السجق الإيطالي الحلو ، بالإضافة إلى البقدونس الطازج والجبن البارميزان المبشور في الأعلى ، يضفي الطبق مع نكهة غنية وعشبية ورائحة إضافية من الملح. يقدم مع (أو على) الخبز المحمص الريفي وطبق الشهية!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضف الزيت والنقانق. اطبخي 5-10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر ، وكسر النقانق إلى أن ينهار حتى يبدأ في الحصول على مقرمش قليلاً.

  2. تُضاف رقائق الثوم والفلفل الأحمر وتُطهى لمدة دقيقة أخرى مع التقليب باستمرار.

  3. اسكب علبة الطماطم مع عصيرها في خليط اللحم ، وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة. يسخن على نار متوسطة إلى أن تبدأ صلصة اللحم في الفقاقيع. خفض الحرارة إلى منخفضة ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق. تذوق وإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر.

  1. استخدم الجزء الخلفي من الملعقة لحث بعض الطماطم على الانفصال وقم بصنع القليل من الآبار. قم بكسر البيضة في السائل حيث كانت الطماطم. إفساح المجال لبيضة أخرى ثم صممها. كرر ذلك مع البيض المتبقي. لا ينبغي أن تغمر البيض ولكن يجب أن تكون بين الطماطم.

  2. نضيف الحرارة إلى متوسطة ونضيف جبنة الموتزاريلا وجبنة البارميزان. طهي لمدة 7-10 دقائق ، حتى البيض قد توطدت ولكن الصفار لا يزالون سيلان. قم بتدوير الوعاء دوريا بحيث يتم تسخين البيض بشكل متساوي وطهي الطعام في نفس الوقت.

  3. عندما يتم طهي البيض إلى النعومة المرغوبة والجبن هو مملح ، رش البقدونس على أعلى.

  4. استخدم ملعقة كبيرة لتقديم البيض مع الصلصة على الأطباق. يقدم مع الخبز المحمص أو الخبز لغمس.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 1073
إجمالي الدهون 69 ز
الدهون المشبعة 30 جم
دهون غير مشبعة 32 ز
كولسترول 597 مجم
صوديوم 1،970 ملغ
الكربوهيدرات 48 جم
الألياف الغذائية 7 جم
بروتين 68 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)