إذا كنت مضغوطًا للوقت ، فاستخدم صقيع الجبن المشوي بدلاً من ملء جبن الكريمة.
كوكيز قطرة اليقطين هي سهلة التحضير والخبز ، وجلد الجبن المثلج يجعل الحشوة المثالية.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 أكواب الطحين لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- داش جوزة الطيب
- 4 أونصات زبدة (خففت)
- 1/2 كوب معبأ سكر بني خفيف
- 1 كوب حبيبة السكر
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1/2 كوب كامل الحليب
- 3/4 كوب من اليقطين المعلب
- لملء:
- 6 ملاعق طعام زبدة (خففت)
- 4 أونصات جبنة كريمية (مخففة)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 كوب سكر بودرة
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط الخبز ورقة مع حصيرة سيليكون أو ورق نفيس بالزبدة بالزبدة. حرارة الفرن إلى 350 درجة.
- في وعاء ، يُمزج الدقيق ، ومسحوق الخميرة ، والصودا ، والملح ، والقرفة ، وجوزة الطيب.
- في وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائي ، فازت 4 أونصات بالزبدة ، 1/2 كوب من السكر البني ، و 1 كوب من حبيبات السكر حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يخفق في البيض والفانيلا حتى يخلط جيدا. قم ببطء بضرب الحليب واليقطين ، ثم أضيفي المكونات الجافة ، وضرب فقط حتى تمتزج.
- باستخدام ملعقة طعام أو مغرفة كعك ، اسقط أوراق الخبز المحضرة. يُخبز لمدة تتراوح بين 12 و 14 دقيقة ، أو حتى يصبح لون القيعان بلون بني فاتح ، والقمم متينة. تبرد لحوالي 5 دقائق على صينية الخبز ثم قم بتخفيف القيعان بملعقة واتركها تبرد تماما.
- ادمج مكونات الحشوة في وعاء مع خلاط كهربائي. تغلب جيدا حتى التعبئة على نحو سلس. الصقيع أسفل ملف تعريف الارتباط ، ثم اضغط على الجزء السفلي من ملف تعريف ارتباط آخر على الملء لصنع شطيرة. كرر مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية. يجعل حوالي 18 إلى 20 ملفات تعريف الارتباط شغلها.
أكثر وصفات
كوكيز القرع الناعمة مع زبدة براون تثليج
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 242 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 73 ملغ |
| صوديوم | 167 ملغ |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |