ليس من الضروري أن تكوني نباتات سريعة القرابين لتقدير طبق لذيذ من "الدجاج" والأرز. تماما مثل النسخة التقليدية ، هذه الوصفة الصديقة للنباتات هي كوخ ممتلئ بالصلصة الكريمية بالإضافة إلى الخضار التانسية والتوفو للملمس. اختيار مثالي لي لقضاء أمسية باردة!
يمكن تحضير هذه الوصفة في وقت مبكر وتجميدها أيضًا. للذوبان ، ببساطة الحارة في قدر (مع لمسة من حليب nondairy) حتى يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة.
ماذا ستحتاج
- للأرز:
- 2 كوب أرز بني
- 2 ملعقة صغيرة من مرق الخضار (مثل ماركة إدوارد آند سون)
- 5 أكواب ماء
- للصلصة:
- 1 ملعقة صغيرة أو ملعقة صغيرة من النرجس النباتي
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 2-3 ملاعق طعام من الخميرة الغذائية
- 1 كتلة اضافية شركة حريري التوفو
- (إضافة كتلة 1/2 إضافية من التوفو الحار + 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الغذائية + 1/2 مكعب مكعب المزيد من المذاق إذا كنت تريد أن يكون الطبق كريمي إضافي)
- للتوفو:
- 1 كتلة إضافية شركة التوفو
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 ملعقة طعام ساج طازج (مفروم)
- اندفاعة الملح حسب الذوق
- للخضار:
- 2 كوب فطر بورتوبيللو (مفروم)
- 1/2 كوب جزرة (مكعبات)
- 1 كوب هليون (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة (مفروم)
- 1 ملعقة طعام روزماري (مفروم)
- اندفاعة الملح حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- لتصريف التوفو: لف التوفو في منشفة ماصة وضع الطبق فوق التوفو الملفوف. ضع علبة ثقيلة أو عنصرًا مشابهًا في أعلى اللوحة لتثبيتها. انتظر حوالي 20 دقيقة قبل بدء الخطوة الثانية.
- ابدأ طبخ الأرز وفقًا لتوجيهات الحزمة. أضف 2 مكعب من المرق الخضار إلى الماء الذي تقوم بطبخ الأرز فيه.
- قم بإعداد الخضار والبهارات عن طريق الغسل ، التقطيع ، إلخ ، ثم ضعها في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى منخفضة. غطاء وطهي حتى الجزر لينة. لا حاجة لإضافة أي نفط. الملح إذا شئت ، وتوضع جانبا عند الانتهاء من الطهي.
- شريحة التوفو الخاص بك عن سمكه 1/2 بوصة. اخلطي زيت الزيتون مع المزيج مع بعضهما بفرشاة على التوفو أثناء وضعه على الشواية أو قبل وضعها في الفرن. طفيفة الملح وطهي. لقد استخدمت جورج فورمان جريل لطهي التوفو الخاص بي. لا تتردد في تحميص التوفو في 375 على ورقة البسكويت المدهونة بخفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح صلبة. عندما يكون لون التوفو محمر على كلا الجانبين ، قم بإخراجه من الحرارة. تركت باردة وقطعت داخل قطعات الحجم لدغة.
- اصنع الصلصة من خلال الجمع بين جميع مكونات "الصلصة" في معالج الطعام. امزجها حتى تصبح ناعمة. اجلس جانبا.
- بمجرد الانتهاء من طهي الأرز ، قم بدمج كل شيء مع الأرز في الوعاء. دافئ على نار خفيفة إذا لزم الأمر. يقدم ساخنا.