البطاطا Pinwheels هي حلوى عيد القديس باتريك مع عنصر مدهش للغاية: البطاطس المهروسة! تجعل البطاطا الحلوى لطيفة وكريمة ، ويضيف ملء زبدة الفول السوداني لمسة لطيفة مالحة تحافظ عليها من كونها حلوة جدا.
ماذا ستحتاج
- 1 بطاطا متوسطة الحجم (مطبوخة ومقشرة)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 6.5 أكواب منخل سكر مجففة
- 1 كوب من جوز الهند المبشور
- 1/2 كوب زبدة الفول السوداني دسم
كيف اعملها كيف اصنعها
- قطع البطاطس المقشرة والمطبوخة إلى أثمان ومكان في خلاط خلاط. يدق حتى يهرس ، ثم يخلط في مستخلص الفانيليا . (يمكن القيام بذلك يدويًا باستخدام شوكة أو هراسة البطاطا إذا لم يكن لديك خلاط).
- امزج السكر المجفف على دفعات حتى تكون سميكة ومدمجة. أضف جوز الهند أخيرًا واخلط حتى تمتزج جيدًا.
- شكل الحلوى إلى كرات متساوية اثنين والتفاف في التفاف الالتصاق. برد لمدة ساعة لترسخ.
- انتشر الورق المشمع على العداد أو الجدول ورش السكر البودرة. لفة الحلوى ، كرة واحدة في كل مرة ، لتشكيل مربع 8 بوصة على ورقة مشمع. تنتشر كل مربع مع زبدة الفول السوداني ، وتغطي السطح بأكمله.
- لفة الحلوى في دوامة ضيقة مثل لفة هلام. لف كل لفة بالورق المشمع ثم بردت لمدة ساعتين أو حتى تصبح ثابتة بما يكفي لقطعها.
- قم بتقطيع السجلات إلى شرائح ½ بوصة وتقديمها. للحفاظ على الشرائح إلى حد ما مستديرة ، قم بتدوير السجل أثناء قطعه بحيث لا يتم ملء القاع. تخزين البطاطس الدواليب في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 146 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 22 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |