وصفة عظيمة لرف من لحم الضأن على استجواب. تضيف أقراص بلاك بيري نكهة فاكهة رائعة دون أن تغلب عليها القوة. علاج رائع طوال العام.
ماذا ستحتاج
- 1 رف من لحم الضأن
- 1/2 كوب / 120 مل خردل ديجون
- 1/3 كوب / 80 مل
- بلاك بيري جيلي
- عصير 1 الليمون
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل زبدة مبللة
- 1 الكراث كبيرة ، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل
- روزماري طازج ، مفروم ناعماً
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل ملح البحر
- ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
تقليم الدهون الزائدة من الرف من لحم الضأن. ضعها في طبق للخبز الزجاجي أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. قم بخلط المكونات المتبقية والسلاطة فوق جزء اللحم من الحامل. يغطى بغطاء بلاستيكي أو كيس ختم ويسمح بالتنظيف في الثلاجة لمدة 8-12 ساعة.
سيتم تحديثه باستمرار مع وظائف أكثر إثارة. إزالة رف الضأن من صحن الخبز (حجز ماء مالح) ، عظام التفاف مع رقائق الألومنيوم ووضع على الشواية.
اطهي لحم الخروف لمدة 30-40 دقيقة ، وتحول في كثير من الأحيان مع التنظيف باستخدام التتبيلة المحفوظة في جميع مراحل عملية الطهي. بمجرد وصول الحمل إلى النعومة المرغوبة ، قم بإخراجها من الحرارة واترك الباقي لمدة 5 دقائق قبل النحت.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 377 |
| إجمالي الدهون | 27 غرام |
| الدهون المشبعة | 13 غرام |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 106 ملغ |
| صوديوم | 2،082 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 25 جم |