يمكن تناول رقائق البطاطس المقلية المحمصة والمملحة كوجبة خفيفة ، تستخدم كزينة ، أو تتفتت على السلطات والمعكرونة والأطباق الأخرى. لتناول وجبة الإفطار ، جرب بيض مسلوق مع رقائق البطاطس.
يمكن تصنيع رقائق البطاطس من البارميزان باستخدام مكون واحد فقط: جبنة البارميزان المبشورة. مرة واحدة خبز ، يتحول الجبن إلى وجبة خفيفة ، مقرمشة تشبه التكسير. لمزيد من النكهة ، ضع في اعتبارك إضافة شيء إضافي ، مثل:
- شرائح الجبن بارميزان حار
- الليمون تلذذ بارميزان الليمون
- الفطر بارميزان الفطر
ماذا ستحتاج
- 1/3 باوند جبنة بارميزان (مفرم ناعم ، حوالي 1 كوب)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت
2. اخلطي الجبنة والفلفل المبشور.
.3 ﻗﻢ ﺑﺨﻂ ﻟﻮح آﻮﺳﻴﻚ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪام إﻣﺎ ورق رﻗﻴﻖ أو ﻟﻮح ﺧﺒﺰ ﺳﻜﺮﻳﻜﻮن ﻏﻴﺮ ﻣﺴﺤﻮق. باستخدام قياس ملعقة ، اسقط تلال جبن البارميزان على ورقة الخبز. استخدم أصابعك لتربت كل كومة من الجبن في دائرة رقيقة على بعد 3 بوصات تقريبًا في الحجم. تأكد من عدم لمس أي من الدوائر.
أو ، إذا كنت تريد رقائق البطاطس المستديرة بشكل مثالي ، فقم بقطع قالب البسكويت على صينية الخبز ورش طبقة رقيقة من الجبن داخل القالب الدائري.
كرر حتى تختفي جميع الجبن.
4. اخبز خمس دقائق ، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ونقيًا. عندما تكون رقائق البطاطس لا تزال دافئة ، يمكنك طيها حول مقبض ملعقة خشبية لمنحهم شكلًا معينًا ، أو مجرد ترك رقائق البطاطس في شكل جولات مسطحة.
رقائق البطاطس بارميزان هي الأفضل عند تناولها بعد وقت قصير من صنعها. إذا تم الاحتفاظ بها كمتبقيات ، فإن رقائق البطاطس تميل إلى الحصول على أقل مقرمشة وأكثر مرونة.
إذا كان لديك جبنة بارميزان إضافية بعد إعداد هذه الوصفة ، فراجع المزيد من الوصفات باستخدام جبنة بارميزان.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 79 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 331 مجم |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 6 ز |