شراب القيقب وفريق السكر البني يصل إلى نكهة هذا صقيع القيقب الزغبي. يتم طهي السكر البني مع الزبدة وشراب القيقب ثم يتم ضرب خليط شراب المبرد في سكر الحلويات.
استخدم أظلم درجة من شراب القيقب يمكنك العثور على نكهة القيقب قوية. لمزيد من نكهة القيقب المكثفة ، أضف كمية قليلة من نكهة القيقب مع الفانيليا.
هذا هو صقيع ممتاز لكعكة طبقة ، كعكة 9-by-13-by-2-inch ، أو الكب كيك.
ماذا ستحتاج
- 1 زبدة عصا (4 أونصات غير مملحة)
- 1/3 كوب شراب القيقب
- 1/2 كوب سكر بني (خفيف أو غامق ، معبأة)
- 2 1/2 إلى 3 أكواب من مسحوق السكر
- ملعقتان كبيرتان من الكريما الخفيفة (أو نصف ، حليب ، أو لبن متبخر ؛ المزيد حسب الحاجة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة القيقب
كيف اعملها كيف اصنعها
في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، تذوب الزبدة مع شراب القيقب والسكر البني. يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار.
قلل الحرارة إلى متوسطة إلى متوسطة واطهيها على النار لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يذوب السكر البني.
إزالة خليط شراب من الحرارة واسمحوا الوقوف حتى تبرد تماما.
صب مزيج شراب تبريد في وعاء الخلط. دقّ تدريجياً في 2 1/2 كوب من السكر البودرة والقشدة أو الحليب.
يضاف النكهة ويضرب حتى يجف. إضافة المزيد من السكر الحلواني 'أو أكثر كريم أو حليب ، حسب الحاجة لجعل صقيعة انتشار.
يجعل الصقيع ما يكفي لكعكة من طبقتين ، كعكة مستطيلة ، أو حوالي 18 إلى 24 كب كيك.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 162 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 4 ملغ |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |