هذه الكعكة البقان الزبدة مع الكثير من البقان المحمص ، زبداني. انها كعكة اثنين من طبقة متجمد مع صقيع البقان الزبداني. يدخل مقدار صغير من السكر البني في الكعكة ، إلى جانب الزبدة والبيكان والبيض. إنها كعكة طبقة كلاسيكية سهلة.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أكواب البقان (المفروم)
- 2/3 كوب زائد 3 ملاعق طعام زبدة (خففت)
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب سكر
- 1/3 كوب سكر بني فاتح (معبأة بإحكام)
- 2 بيض كبير
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2/3 كوب حليب
- للزبدة البقان صقيع:
- 6 ملاعق طعام زبدة (خففت)
- 3 إلى 3 1/2 كوب سكر الحلويات
- 1 قرص ملح
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 1-2 ملاعق طعام من الحليب (أو كريم خفيف)
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- الشحوم والطحين اثنين أو 9 - 9 طبقات كعكة مستديرة طبقة.
- في صينية خبز ، قم بخل البقّان المفروم مع 4 ملاعق كبيرة من الزبدة. يُخبز لمدة 12 دقيقة تقريبًا ، مع التحريك من وقت لآخر ، أو حتى يتم تحميص البقان وتحميصه. أخرج المقلاة من الفرن واتركها جانباً.
- في وعاء ، يُمزج الدقيق ، ومسحوق الخميرة ، وربع ملعقة صغيرة من الملح ؛ خفق لخلط جيدا. اجلس جانبا.
- في وعاء خلط كبير مع خلاط كهربائي ، قم بضرب السكر المحبب والسكر البني مع كوب 2/3 المتبقي من الزبدة المبللة لمدة 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى تصبح خفيفة ورقيقة.
- يضاف البيض ، واحد في كل مرة ، وينبض جيداً بعد كل إضافة.
- فاز في 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- يضاف خليط الدقيق إلى الخليط المدهون ، بالتناوب مع كوب 2/3 من الحليب. اضرب جيدا بعد كل إضافة. أضعاف في نصف - 3/4 كوب - من البقان المحمص.
- تقسيم الخليط بين المقالي كعكة طبقة المحضرة. موزعة بالتساوي.
- تُخبز طبقات كعكة البقان بالزبدة في الفرن المسخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يخرج عود الأسنان بعد وضعه في وسط الكعك.
- بارد لمدة 10 دقائق. إزالة من المقالي وتبرد جيدا قبل صقيع.
جعل صقيع
- في وعاء خلط مع خلاط كهربائي ، قم بمزج 3 أكواب من سكر الحلويات مع 6 ملاعق كبيرة من الزبدة الناعمة ، ورشة ملح ، و 1.2 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، و 1 إلى 2 ملعقة طعام من الحليب أو الكريمة الخفيفة. إذا كانت صقيع رقيقة للغاية ، إضافة المزيد من السكر الحلويات '..
- يقلب البقان الباقي المحمص المتبقي.
- انتشر صقيع بين طبقات ثم على الجزء العلوي والجانبي من الكعكة.
قد يعجبك ايضا
كيك أبيض كلاسيكي - كيك الجبل الأبيض
الكلاسيكية 1 2 3 4 كعكة والتغيرات
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 541 |
إجمالي الدهون | 31 ز |
الدهون المشبعة | 13 غرام |
دهون غير مشبعة | 12 جم |
كولسترول | 124 مجم |
صوديوم | 252 مجم |
الكربوهيدرات | 64 ز |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 6 ز |