شوربة دجاج الذرة بالبطاطا

في تلك الليالي الصيفية التي لا تكون دافئة ... حساء دافئ يضم الدجاج والذرة الحلوة الطازجة والبطاطس ، مع الكثير من الزينة الاختيارية للحصول على نكهات إضافية. إذا قمت بإضافة ما يكفي منها ، يصبح الطبق الكامل جزءًا من السلطة!

هذا الحساء مستوحى من حساء الدجاج التشيلي التقليدي. في البداية قد تضيف الأفوكادو كزينة إلى حساء غريبة بعض الشيء ، ولكن كن مطمئنا أن النتيجة لذيذة. جميع الزينة ، بالطبع ، اختيارية ، لذلك فقط إضافة تلك التي تروق لك.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. قشر وختم البصل. تُذوّب الزبدة أو تسخن الزيت في وعاء حساء كبير على نار متوسطة عالية. يضاف البصل والملح. يُطهى المزيج باستمرار حتى يصبح البصل ناعمًا لمدة 3 دقائق تقريبًا.
  2. يضاف الدجاج و 1 كوب من المرق. قشر فصوص الثوم وأضيفها مع الزعتر. يُغلى المزيج على نار هادئة ، يُغطّى ويُخفّض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُطهى حتى ينضج الدجاج في غضون 15 دقيقة.
  1. أزل الدجاج واتركه يبرد قليلاً.
  2. تُضاف البطاطا والمرق المتبقي إلى الوعاء ، ويُغلى المزيج ويُترك على نار هادئة ويطهى حتى تصبح البطاطا طرية ، حوالي 15 دقيقة.
  3. في هذه الأثناء ، استخدم أصابعك أو شوكتين لتقطيع الدجاج ووضعه جانبًا (تجاهل العظام). قم بتقليب الذرة و قطع الحبات (قم بوضع قطعة الذرة على إحدى نهايتيها و قطع الكوب بسكين حادة لإزالة النوى ؛ أحب أن أفعل ذلك في وعاء كبير لاحتواء النواة - للحصول على التفاصيل ، انظر كيفية القطع الذرة ). نضع الدجاج والذرة في الوعاء ونطهو حتى تصبح الذرة طرية ومطبوخة من 3 إلى 5 دقائق.
  4. إعداد أي من الزينة التي ترغب في تقديمها : شويها ، وقشرها ، وختمها . نصف ، حفرة ، وختم الأفوكادو. يمزج البصل الأخضر و / أو الكزبرة ؛ قطع الطماطم إلى النصف. قطع الجير في أسافين.
  5. تُقدِّم أطباق من الحساء مع الزينة على المائدة ليضيفها إلى الذوق. تعرف على أن شرب عصير الليمون من إسفين الجير ، في حين أنه اختياري ، يجعل هذا الحساء حقيقة!

* يمكنك استخدام أي كمية مماثلة من الفخذين الدجاج ، إذا كنت تحب. فقط أعلم أن استخدام عظم الدجاج يضيف إلى نكهة هذا الحساء.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 1084
إجمالي الدهون 44 جم
الدهون المشبعة 11 جم
دهون غير مشبعة 19 جم
كولسترول 209 ملغ
صوديوم 1،253 ملغ
الكربوهيدرات 94 جم
الألياف الغذائية 11 جم
بروتين 82 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)