كولسلو كلاسيكي يستخدم لتتصدر لحم الخنزير سحبت أو شطائر الدجاج سحبت. حلاوة سلو يسير تماما مع تارت ، تبخير لحم الخنزير جيدة سحبت. بالطبع ، يمكن استخدام هذا سلو كطبق جانبي. الخيار لك.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب / 475 مل ملفوف أخضر تمزيقه
- 1/4 كوب / 60 مل مايونيز
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل من البصل المفروم
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل
- خل أبيض
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة صغيرة / 10 مل من السكر
- ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود مطحون
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
1. إزالة الخارجي لاحقا من الملفوف إذا بدا ذابلة قليلا. قطع الملفوف في النصف ، وخفض قطري ، وإزالة الأساسية الصعبة. اقطع شرائط طويلة للتفكير واقطع تلك الشرائط لديك أو أرباع حسب التفضيل. وضع الملفوف في مصفاة كبيرة أو الدوار السلطة. قد تحتاج إلى القيام بذلك على دفعتين. غسل الملفوف جيدا تحت الماء البارد. تدور لإزالة الماء ، أو في حالة استخدام مصفاة ، اهتز عدة مرات واترك الجلوس لمدة 3-4 دقائق لتصريف المياه بعيدا.
2. الجمع بين البصل والخل الأبيض والمايونيز والثوم والسكر والفلفل الأسود والملح في وعاء كبير. إضافة الملفوف وإرم على معطف. إذا كنت تريد أن يكون المزيج كريما قليلا ، ببساطة مضاعفة الوصفة.
3. قم بتغطية الوعاء مع غلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
4. ضع قطعة سخية على كل دجاجة مسحوبة أو شطيرة لحم خنزير مطوية .
5. إذا صنع يوم رأس الوقت ، قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق وفي الثلاجة. ستبقى سلو جيدة لمدة تصل إلى 3 أيام بعد الإعداد الأولي. كما ذكر من قبل ، يمكن استخدام هذا السلو على السندويشات أو يتم تقديمه على جانب اللحوم المشوية أو المطبوخة ببطء أو المحمص.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 84 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 196 ملغ |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 1 غرام |