سلطة الدجاج المشوي

كنا جميعا لهم ، وسلطات الدجاج المشوي مع الدجاج الجافة والمذاق. من الناحية المثالية ، فإن إضافة الدجاج إلى السلطة يجب أن يجعلها وجبة لذيذة وأكثر إشباعًا. للأسف العديد من المطاعم ، سواء كانت سريعة أم لا ، أعتقد أن الدجاج يجب أن ينضج جاف على الصفيحة المعدنية الساخنة. هذا ليس جيدا. نحن نريد الدجاج الطري المشوي مع النكهة والدخان على السلطة التي تكمل ولا تغرق نكهة الدجاج.

أهم شيء يمكنك القيام به لشواء الدجاج لطبق هو أن ينقع . فهو لا يضيف الرطوبة والنكهة فحسب ، بل يجعله أكثر صحة بالنسبة لك. الشيء العظيم حول الخلطات لسلطات الدجاج المشوية هو أنه يمكنك استخدام خلع الملابس للسلطة مثل التتبيلة. الضمادات الزيتية والخل والنعناع تصنع نقع ممتاز للدجاج. فقط تذكر أن تتخلص من التتبيلة التي استخدمتها على الدجاج عند الانتهاء منها وعدم السماح للدجاج النيئ بالتلامس مع الضماد الذي تستخدمه على السلطة.

عند شواء الدجاج للسلطات من المهم بشكل خاص التأكد من عدم وجود مكونات أخرى تتلامس مع الدجاج الخام وأن لديك كل ما ينظف قبل البدء في العمل على المكونات الأخرى. أنت أيضا تريد أن تتأكد من أن الدجاج يتم بشكل صحيح. عموما ، الدجاج على سلطة الدجاج المشوية هو صدر الدجاج.

يمكنك استخدام مقياس حرارة لاختبار درجة الحرارة الداخلية على 165 درجة فهرنهايت ، وقطع الدجاجة مفتوحة للتأكد من عدم وجود وردي اليسار أو عن كثب مشاهدة العصائر. عندما تعمل العصائر من الدجاج ، يتم عمل الدجاج.

مرة واحدة مشوي الدجاج بشكل صحيح تحتاج إلى قطعها إلى شرائح رقيقة.

أجد من الأفضل قطع لحم الثدي بزاوية ضد الحبوب. أعلم أنه قد تم إخبارك بقطع الحبوب ولكنك لا تريد أن تتناول سلطتك بسكين و شوكة. القطع ضد حبة اللحم يجعل من السهل تناوله. تبريد قطع الدجاج في الثلاجة وتجميع السلطة مرة واحدة قد تبريد الدجاج بشكل صحيح. يمكن تحضير قطع الدجاج المتقدمة والمبردة لبضعة أيام.