نصف دجاجة مشوية

هذه نصفين الدجاج تحصل على ماء مالح جيد قبل أن تصل إلى الشواية في مقلاة لمنع حرقها وللمحافظة على رطوبة الدجاج والعطاء.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

اخلطي مكونات التتبيلة في وعاء صغير وخفقت حتى تمتزج جيداً. ضعي نصفين الدجاج المقسّمين في كيس تخزين الطعام من "غلاد" القابل للغلق ثم اسكبيه في الصلصة. ختم الكيس وتبييض الدجاج في الثلاجة لمدة 8 إلى 12 ساعة.

بناء النار على الفحم للطهي غير المباشر في شواء في الهواء الطلق. عندما تكون درجة الحرارة حوالي 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) ، قم بإزالة الدجاج من التتبيلة ووضع نصف دجاجة ، جنبًا إلى جنب ، في صينية خبز بحجم 9 بوصة.

صب ما تبقى من التتبيلة فوق الدجاج. يوضع المقلاة على نار غير مباشرة ، وتغطى الشواية ، وتطهى لمدة ساعتين أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية لكل فخذ إلى 175 درجة فهرنهايت (80 درجة مئوية). الصقيع مع المرقات عموم قبل التقديم.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 1188
إجمالي الدهون 79 جم
الدهون المشبعة 18 جم
دهون غير مشبعة 38 جم
كولسترول 293 مجم
صوديوم 1،595 ملغ
الكربوهيدرات 22 جم
الألياف الغذائية 4 جم
بروتين 96 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)