هذه الروبيان المشوي سهل النكهة مع مربى البرتقال والفلفل تشيليابينو ، جنبا إلى جنب مع الثوم الطازج والكزبرة ، وعصير الليمون. صلصة حارة (اعتدت تكساس بيت) والفلفل jalapeno إضافة الحرارة ، في حين يضيف البرتقال البرتقال الحلو لمسة من الحلاوة.
أوصي لا أكثر من 1 ساعة في ماء مالح. خلاف ذلك ، قد يصبح الجمبري صعبًا جدًا عند الطهي. سوف الحمضيات والخل في ماء مالح أساسا "طهي" الروبيان على مدى فترة أطول من الزمن.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب عصير ليمون طازج
- 1/2 كوب زيت الفول السوداني أو زيت الذرة
- 1/3 كوب خل بلسمي
- 1/2 كوب برتقال برتقال
- 2 ملعقة طعام صلصة حارة ، مثل تاباسكو ، تكساس بيت ، أو فرانك
- 2 ملعقة شاي ملح كوشير
- 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- 4 الفلفل jalapeno المصنف والفلفل
- 4 ملاعق كبيرة من الكزبرة المفروم الطازج
- 4 فصوص متوسطة من الثوم مفرومة
- 2 رطل جامبو
كيف اعملها كيف اصنعها
- يخلط عصير الليمون والزيت والخل في قدر وتوضع المقلاة على نار متوسطة. يُضاف مربى البرتقال الحلو ، الصلصة الحارة ، الملح ، والفلفل الأسود. اخلط جيدا. يُضاف فلفل هالابينو المفروم والكزبرة والثوم. جلب إلى يترك على نار خفيفة. يرفع عن النار وتبرد تماما.
- قشر الروبيان. جعل خفض الضحلة إلى أسفل ظهر كل الروبيان بسكين حادة صغيرة. سحب الوريد المظلم أو كشط بها مع طرف السكين. كرر ذلك مع الروبيان المتبقي ثم شطفها تحت الماء البارد.
- ترتيب الروبيان في طبق زجاجي عميق أو وضعها في حقيبة تخزين المواد الغذائية الثقيلة. يُسكب الخليط الخليط فوق الربيان ، ويُغطّى الوعاء أو يُغلق الكيس ، ويُبرّده لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
- شواء على شواية الفحم أو شواية الغاز حتى الانتهاء ، حوالي 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. أو يشوي الجمبري على مقلاة الفروج حوالي 4 بوصات من الحرارة لمدة حوالي 4 إلى 6 دقائق.
قد يعجبك ايضا
كيك الروبيان مع سريراتشا مايونيز
خبز الروبيان العملاق مع الليمون والبقدونس
الروبيان و Andouille السجق البامية
الجمبري الجنوبي مخلل مع الشبت الطازج
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 456 |
| إجمالي الدهون | 20 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 302 ملغ |
| صوديوم | 1،726 ملغ |
| الكربوهيدرات | 34 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 38 جم |