هنا وصفة عظيمة لصنع البيتزا الشخصية الخاصة بك. أحب تحطيم العجينة إلى ثلاثة أجزاء لإعداد ثلاث أنواع من البيتزا الشخصية ، ولكن يمكن أيضًا تقسيم العجينة إلى أربعة أجزاء للبيتزا الصغيرة. يمكن قطع كل بيتزا صغيرة إلى أربع قطع ، مما يجعلها وصفة رائعة لليالي نوم حيث يمكن للأطفال إضافة الطبقة الخاصة بهم إلى البيتزا.
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة صغيرة.
- خميرة جافة نشطة
- 1 كوب ماء دافئ (95 إلى 110 درجة فهرنهايت)
- 1/2 ملعقة صغيرة. السكر
- 1 ملعقة صغيرة. ملح
- 2 ملعقة كبيرة.
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 2-1 / 2 كوب دقيق طحين
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء متوسط ، قم بتحريك الخميرة والماء والسكر والملح والزيت. اخلطي ما يكفي من الدقيق لصنع عجينة يمكن عجنها. استدر العجينة على اللوح وعجن بسرعة لمدة 3 دقائق ، مع إضافة المزيد من الدقيق إذا كان العجين لزجًا جدًا حتى يعجن. نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونقلب العجينة فوق الوعاء حتى يوضع فوق العجين مدهون بخفة. غطي المكان واتركه في مكان دافئ وخالي من المسودة حتى يتضاعف حجمه ، والذي يستغرق حوالي 30 دقيقة.
- قسّم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية. دهن مقلاة البيتزا أو صينية الخبز . اضغط على جزء واحد من العجين في دائرة 9 بوصة على المقلاة مدهون. يوضع على الصلصة والطبقة المرغوبة. اخبز البيتزا على 400 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ، أو حتى تصبح حواف البيتزا ذهبية. يمكنك خبز جميع البيتزا الشخصية الثلاث أو وضع أجزاء العجين الأخرى في حقيبة تخزين المواد الغذائية البلاستيكية والتبريد أو التجمد لاستخدامها لاحقًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 87 |
| إجمالي الدهون | 9 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 778 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |