سلطة عسل السلمون هي عبارة عن وصفة طازجة ولذيذة مثالية لأي يوم من أيام الأسبوع. مكعب وأضيف الأفوكادو قبل التقديم لذا يبقى مثاليًا.
أنا أحب صنع السلطة الباردة في الصيف. اجعلهم في الليلة السابقة أو في الصباح عندما يكون الجو باردًا بالخارج. ثم لديك الغداء والعشاء جاهزة وانتظر في الثلاجة! ليس هناك نقطة في تسخين شواية 500 درجة فهرنهايت عندما تكون 100 درجة فهرنهايت في الخارج ، أو باستخدام الفرن أيضا.
يمكنك استبدال الدجاج المطبوخ (شراء اثنين من الدجاج المشوي حتى لا تضطر إلى طهيها) ، أو الديك الرومي المطبوخ أو حتى لحم الخنزير المقلي في هذه الوصفة السهلة. استمتع بكل لدغة.
ماذا ستحتاج
- 4 شرائح سمك سلمون مطبوخة ، مقسمة إلى قطع كبيرة
- 1 (16 أونصة) علبة المعكرونة gemelli
- كوب من المايونيز
- 1/2 كوب زبادي عادي
- 1/4 كوب من الخردل بالعسل
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 2 كوب من الطماطم العنب
- 1 فلفل أحمر ، مفروم
- 1 حبة فلفل أصفر ، مفرومة
- 2 كوب من البازلاء المجمدة
- 2 كوب جبن هافارتي مكعّب
- 2 الأفوكادو ، مقشرة ومقطعة
كيف اعملها كيف اصنعها
يعد السلمون ويوضع جانبا. هذا هو استخدام كبير لبقايا سمك السلمون أيضا. اجلب وعاء كبير من الماء ليغلي على نار عالية. طهي المعكرونة حتى ال دينت.
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير يخلط المايونيز ، الزبادي ، الخردل بالعسل ، وعصير الليمون ويخلط حتى يجتمع. ضجة في السلمون والطماطم والفلفل. ضع البازلاء المجمدة في مصفاة ووضعها في الحوض.
عندما يتم الانتهاء من المعكرونة ، استنزف المعكرونة على البازلاء في المصفاة.
هز المصفاة قليلاً للتخلص من الماء الزائد ، ثم أضف المعكرونة والبازلاء لمزيج السلمون. يضاف الجبن ويقلب بلطف.
تُغطى السلطة وتبرد لمدة ساعة إلى ساعتين لتخلط النكهات. أضف الأفوكادو مباشرة قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1027 |
| إجمالي الدهون | 58 جم |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 19 جم |
| كولسترول | 155 ملغ |
| صوديوم | 477 مجم |
| الكربوهيدرات | 68 جم |
| الألياف الغذائية | 9 ز |
| بروتين | 59 ز |