سمك الحدوق هو سمكة خفيفة وسهلة لطهي الطعام ، ومفضلة كبيرة في عائلتي. يتم خبز هذه شرائح سمك الحدوق المخبوزة (أو سمك القد) مع خبز بسيط وتحتل الثوم. وتستخدم الأعشاب الطازجة لنكهة فتات الخبز جنبا إلى جنب مع الزبدة. يتم رش بعض الكريمة الثقيلة على شرائح سمك الحدوق للحصول على تشطيب غني.
هذا سمك الحدوق المخبوز لذيذ يجعل وجبة يومية رائعة مع البطاطا أو الأرز والخضار أو سلطة الجانبية.
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 جنيه سمك الحدوق أو سمك القد
- ملح وفلفل
- 3 شرائح الخبز الأبيض
- 1/3 كوب جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة صغيرة من الثوم المسحوق
- ملعقة طعام مفرومة
- بقدونس
- 1 ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة ، مثل الثوم والشبت ، المفروم
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ذابت
- 1/3 كوب قشدة ثقيلة
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- قطع شرائح السمك إلى قطع الحجم.
- الزبدة طبق الخبز 2 الضحلة.
- رتب شرائح السمك في صحن التحميص المحضر ورش الملح والفلفل.
- في معالجه الطعام ، اخلطي الخبز مع البارميزان والثوم والبقدونس والأعشاب.
- نقل breadcrumbs إلى وعاء وإرم مع الزبدة المذابة.
- رش فتات الخبز على الأسماك. رذاذ كريم على الجميع.
- اخبزي سمك الحدوق في الفرن المسخن لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يتساقط السمك بسهولة باستخدام شوكة.
نصائح
- عندما يتم الانتهاء من الأسماك ، ينبغي تقشر بسهولة. للاختبار ، أدخل أسنان شوكة في الجزء الأكثر سمكًا من شرائح بزاوية طفيفة. تحريف الشوكة قليلا لسحب بعض الأسماك. يجب أن تقشر وتبدو غامضة.
- جعل فتات الخبز مع الخبز يوم واحد وتجميدها. تمزيق الخبز إلى قطع صغيرة ونبض في معالج الطعام لعمل فتات خشنة أو رفيعة. قم بتجميد الفتات في أكياس إغلاق الرمز البريدي لمدة تصل إلى 6 أشهر. سيكون لديك فتات الخبز لملح رغبات اللحم ، اللحم ، والطبقة المغطاة كلما كنت في حاجة إليها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 416 |
| إجمالي الدهون | 25 جم |
| الدهون المشبعة | 15 جم |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 162 ملغ |
| صوديوم | 561 مجم |
| الكربوهيدرات | 7 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 39 ز |