صلاد المعكرونة الثوم المعكرونة هو طبق المعكرونة نزهة مثالية أو الشواء! انها متعة جديدة تأخذ على سلطة المعكرونة القديمة العادية. يضيف الثوم المحمص نكهة حلوة وجارلية ، بينما تقدم الطماطم والسبانخ طعمًا رائعًا من اللون والطعم!
يمكنك بسهولة خفض الدهون في هذه الوصفة باستخدام كريم حامض قليل الدسم و المايونيز قليل السعرات الحرارية ، ولكن بشكل منتظم جيد أيضًا! تأكد من استخدام لمبة الثوم الثابتة. هذا سيضمن أفضل نكهة وملمس! من المهم أيضًا استخدام السبانخ الطازج بدلاً من التجمد أو المطبوخ لتقديم أفضل طعم ومضغ إلى الطبق! الطماطم العنب تعمل بشكل رائع ، ولكن حتى الطماطم الكرز. ويمكن أيضا أن تستخدم مكعبات كبيرة من الطماطم ، ولكن تميل إلى نزيف العصائر في سلطة المعكرونة قليلا أكثر من اللازم.
سوف يصل الثوم المحمص إلى نكهة حلوة لطيفة عندما تحمص على درجة حرارة أقل لفترة أطول من الوقت ، فكر "منخفض وبطيئ". ولكن إذا كنت في وقت حرج ، يمكنك تحميصه في 400 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة ولا يزال الوصول إلى منتج مماثل!
يمكنك بسهولة جعل الملابس في وقت مبكر وتجميع سلطة المعكرونة عندما تكون على استعداد لخدمة طبق لضيوفك أو عائلتك!
ماذا ستحتاج
- 1 رطل معكرونة أوركيتيت أو معكرونة أخرى مثل فوسيلي التي ستحمل البقعة
- 1 لمبة كبيرة وثابتة من الثوم
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، بالإضافة إلى 1/4 كوب
- 1 باينت من الطماطم العنب ، النصف
- 3 أكواب سبانخ طازجة مفرومة
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- كوب من المايونيز
- 3/4 كوب قشدة حامضة
- 1/2 كوب جبن بارميزان
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 فص ثوم طازج
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن الخاص بك إلى 300 F. اغسل الجزء الخارجي من لمبة الثوم وجفف جيدا. قطع أعلى من الثوم اللمبة ، ضع أعلى وأسفل على قطعة من رقائق القصدير. صب ملعقتين من زيت الزيتون على الثوم ورشها بالملح. أغلق رقائق القصدير بالكامل حول الثوم لإنشاء حزمة صغيرة. توضع في الفرن المسخن وتخبز لمدة 2-3 ساعات. تحقق من نعومة القرنفل بدسهم بشوكة. يجب أن يكون ضعيفًا للغاية ، إن لم يكن ، ضعه مرة أخرى في الفرن!
- يُسلق المعكرونة حسب اتجاهات الطرد ، ويُشطف بالماء البارد ، ويُترك جانباً ليبرد.
- يُمزج فصوص الثوم المحمصة ، والمايونيز ، والقشدة الحامضة ، والبارميزان ، والفلفل الأسود ، وفص الثوم الطازج في معالج الطعام. كما هو مزج ، صب في ما تبقى من زيت الزيتون. يجب أن تكون سميكة. يمكنك أيضا إضافة زيت الزيتون من حزمة الثوم المحمص ، إذا كان هناك ما تبقى.
- ضع المعكرونة والسبانخ والطماطم في وعاء كبير. يمكنك أيضًا وضعه في الوعاء الذي طهوه في المعكرونة ، امزجه فيه ثم ضعه في وعاء التقديم! إرم المعكرونة veggies مع خلع الملابس الثوم وإرم على الجمع. ضعها في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للخدمة!
- تقدم سلطة المعكرونة في درجة حرارة الغرفة أو مبردة!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 744 |
| إجمالي الدهون | 41 ز |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 38 ملغ |
| صوديوم | 1،199 ملغ |
| الكربوهيدرات | 77 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 18 جم |