صُنعت كعكة الجزرة النباتية سهلة الاستخدام مع عصير التفاح القرفة لإبقائها لطيفة ورطبة ، مما يعني أنك لست بحاجة إلى بديل للبيض أو بديل للبيض على الإطلاق. في حين أن هذا يبقيها بسيطة ويجعلها مضمونة عمليًا (وصفة كعكة نباتية رائعة لنباتي نباتيين جدد أو أي شخص جديد للخبز للتجربة) ، فهذا يعني أيضًا أن كعكة الجزرة هذه ليست خفيفة جدًا ورقيقة. ولكن هذا لا بأس به - إنها كعكة الجزر ، بعد كل شيء ، وليس كعكة الطعام الملاك (التي من المفترض أن تكون خفيفة ورقيق!).
الصقيع كعكة الجزرة نباتي محلية الصنع مع صقيع الجبن كريم نباتي التقليدية . أو ، قد ترغب أيضًا في تجربة هذه الوصفة لصقيع الليمون النباتي الذي سيكون جيدًا أيضًا مع كعكة الجزرة هذه.
ماذا ستحتاج
- 1/4 كوب من عصير التفاح القرفة (سهل التفاح أيضا ، بالطبع ، لكن القرفة تضيف لمسة من اللذيذة!)
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا
- 1/2 كوب
- النباتي النباتي (ملين)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 كوب سكر
- 1 1/4 كوب دقيق
- 1/4 كوب حليب الصويا
- 1 كوب من الجزر المبشور
- كوب واحد من الجوز (مفروم ، اختياري)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 325 درجة فهرنهايت. استخدم الشحوم والدقيق بخبز بحجم 9 بوصة مربع (يمكنك أيضًا استخدام السكر بدلاً من الدقيق أو مزيج من الاثنين إذا كنت ترغب في ذلك).
- في وعاء كبير أو باستخدام خلاط ، قم بخلط عصير التفاح ، الفانيلا ، المارجرين النباتي ، الملح ، مسحوق الخبز ، القرفة ، السكر ، الطحين وحليب الصويا حتى تمتزج جيدا. إضافة الجزر والجوز ، وطيها برفق في الجمع بشكل جيد. أنا شخصياً أفضّل كعكة الجزرة بدون الجوز ، لذا أتركها (ورشيها فوق الصقيع ، بدلاً من الكعكة) ، لكني أجد أن معظم الناس يفضلون الجوز. انهم اختياري - متروك لكم.
- انتشر كعكة الجزرة الخليط بالتساوي في مقلاة الخبز.
- تُخبز في الفرن قبل تسخينه لمدة 45 دقيقة.
- دع كعكة الجزرة تبرد تمامًا.
- الصقيع كعكة الجزرة النباتية الخاصة بك مع صقيع الجبن النباتي كريم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 217 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 442 ملغ |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 3 جم |