هذه الوصفة البسيطة لشوربة لحم الخنزير المقدد (Bacon Cheese Soup) تستغرق حوالي 20 دقيقة من البداية وحتى النهاية. والنكهة رائعة. انها لحم الخنزير المقدد ... والجبن. لا تستطيع ان تحبه؟
ماذا ستحتاج
- 8 شرائح لحم الخنزير المقدد
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 1/2 كوب الجزر (تمزيقه)
- 1/2 كوب بصل (مفروم)
- 2 ملعقة طعام طحين
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل الجاف
- ملح داش (أو حسب الذوق)
- فلفل داش (أو حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجففة
- 1 ملعقة صغيرة من النبيذ الأبيض صلصة رسيستيرشاير
- 1 (13-أونس) يمكن أن تبخر الحليب
- 2 كوب حليب
- 2 كوب من الجبن الأمريكي المبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة ، تقلى اللحم المقدد حتى تنضج على نار متوسطة ، وتحول بشكل متكرر. إزالة لحم الخنزير المقدد إلى المناشف الورقية لاستنزاف ، تنهار ، وتوضع جانبا.
- إزالة جميع ملاعق 2 ملعقة من المرق. أضيفي الزبدة إلى المقلاة مع الجزر والبصل. يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح طرية ، مع التحريك باستمرار.
- أضف الطحين والخردل والملح والفلفل وصلصة رسيستيرشاير. طهي حتى الشامبانيا ، حوالي 2-3 دقائق.
- يضاف كلا النوعين من الحليب ويطهى حتى يصبح الحساء سميكًا قليلاً ، حوالي 10 دقائق. يقلب الجبن حتى يذاب. ضجة في لحم الخنزير المقدد مفتول وخدمة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 244 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 34 ملغ |
| صوديوم | 467 مجم |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 10 غرام |