هل تبحث عن صلصة بيضاء يمكنك استخدامها لتجربة يدك في البيتزا البيضاء الذواقة؟ هنا هو صلصة بيضاء أساسية للبيتزا المصنوعة من مكونات بسيطة ربما لديك بالفعل في مطبخك في المنزل: الزبدة والدقيق والحليب ومسحوق الثوم والتوابل الإيطالية والكثير من الجبن البارميزان المبشور الطازج.
استخدمي صلصة الكريمة البيضاء مع البيتزا أو المعكرونة. هذا هو صلصة كريم غنية وثقيلة ولذيذة ، لذلك هناك حاجة ضئيلة جدا من أجل الحصول على نكهة رائعة. بالكاد هناك حاجة إلى مسحوق الثوم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل مع كل هذا الحليب والزبدة وجبنة البارميزان! استخدامه لإنشاء بيتزا نباتي الكمال! البيتزا النباتية ، عندما تصنع في المنزل ، لا يجب أن تكون مليئة بالشحوم والدهون إذا كنت تحتفظ بالجبن إلى الحد الأدنى ، ويجعل من عشاء نباتي بسيط وسهل لطهي الطعام في المنزل .
تحتاج إلى وصفة العجين محلية الصنع لمرافقة البيتزا البيضاء محلية الصنع؟ جرب هذه وصفة العجين سهلة البيتزا . انها مصنوعة من الطحين والملح والزيت ، لمسة من السكر والخميرة ويأتي معا بسرعة إلى حد ما.
سوف تتكاثف صلصةك البيضاء أكثر مع تبردها ، لذلك أضيفي القليل من الحليب إذا لزم الأمر ، وبالعكس ، لا تقلقي إذا كان يبدو رقيقًا جدًا أثناء الضغط على الموقد فوق الحرارة.
هذه الوصفة تصنع كمية سخية أكثر من ما يكفي من الصلصة البيضاء لبيتزا كبيرة واحدة.
هل تبحث عن طرق أكثر إبداعًا للاستمتاع بالبيتزا النباتية محلية الصنع؟ وهنا بعض الأفكار البيتزا نباتي ، بما في ذلك البيتزا البيستو ، البيتزا البيتزا للأطفال ، والبيتزا الباذنجان المشوية ، والبيتزا والقرع التفاح والبيتزا والجبن الماعز وأكثر من ذلك بكثير. استمتع!
ماذا ستحتاج
- 1 ملعقة طعام زبدة
- 3 ملاعق طعام طحين
- 1 1/4 كوب كوب حليب
- 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل الإيطالية (أو مزيج من الريحان والأوريجانو)
- ملح البحر داش أو الملح كوشير والفلفل الأسود ، حسب الذوق
- 1/3 كوب جبنة بارميزان طازجة ، مبشورة
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولا ، تذوب الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار خفيفة (باستخدام الحرارة الكافية للحصول على الزبدة لتذوب) ثم تضاف في الدقيق ، مع التحريك حتى تصبح سميكة وفطيرة. استخدام الشوكة هو الأفضل لهذا. سوف ينتهي بك الأمر مع كتلة بيضاء فطيرة ، في الأساس.
- ارفع الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ثم أضفها ببطء إلى الحليب ، واخلطيها معًا واثارة باستمرار لتجنب الكتل.
- يُضاف بودرة الثوم أو التوابل الإيطالية (أو مزيج من الريحان والأوريجانو) والملح والفلفل (ملح البحر أو الملح كوشير والفلفل الأسود المطحون الطازج ، دائمًا ما يكون أفضل وأفضل موصى به) ويترك الصلصة على نار خفيفة لمدة 3. 4 دقائق ، أو حتى تصبح سميكة.
- يُضاف الجبن البارميزان المبشور طازجًا إلى أن يذوب الجبن ويُدمج جيدًا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 132 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 18 ملغ |
| صوديوم | 303 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 5 غرام |