في هذه الوصفة ، كريول الخردل وشراب القيقب جعل الصقيل السريع والصلصة لهذا لحم الخنزير اللحم الخفيف ولذيذ. هذا الطبق وجبة رائعة لأي ليلة من الأسبوع ، وهو خاص بما يكفي لعشاء نهاية الأسبوع.
إذا لم يكن لديك خردل الكريول ، استخدم خردل حبة كامل أو خردل بني حار.
ماذا ستحتاج
- 1 إلى 1 1/2 جنيه لحم الخنزير المتن
- الملح والفلفل أو مزيج التوابل الشواية للدجاج أو لحم الخنزير (اعتدت Kickin 'الدجاج)
- 1 إلى 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، أو ما يكفي لطهي المقلاة
- 1/2 كوب شراب القيقب النقي
- 3 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط طبق الخبز مع احباط نونستيك. فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- شطف لحم المتن لحم الخنزير ، تقليم الدهون الزائدة والجلد الفضي ، واتركها حتى تجف. رشّي عليها التوابل المشوية أو مزيج التوابل ، أو استخدم الملح والفلفل.
- في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة عالية ، قم بتسخين زيت الزيتون. إضافة لحم الخنزير واحرق من جميع الاطراف. في هذه الأثناء ، ادمج الشراب والخردل في كوب كبير أو وعاء صغير ، خفق حتى يصبح ناعمًا.
- ترتيب لحم الخنزير في صحن الخبز وشواء لمدة 12 دقيقة. قم بتنظيف الفرشاة بسخونة مع حوالي نصف خليط الخردل وشويها لمدة 5 دقائق أخرى ، أو حتى يسجل لحم الخنزير حوالي 155 درجة على مقياس درجة الحرارة الفوري في الجزء الأكثر سمكا من لحم المتن. في هذه الأثناء ، ضعي الصلصة المتبقية في الميكروويف والحرارة على الغليان ، أو ضعي الصلصة في قدر وتسخينها على الموقد.
- اتركي لحم الخنزير لخمسة دقائق ، ثم اسطحه مع الرذاذ المتبقي مع الصلصة الحارة المتبقية.
لحم الخنزير تندرلين وصفات لمحاولة
لحم خنزير تندرليون مع عشب وزبد الخردل
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 444 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 10 غرام |
| كولسترول | 116 ملغ |
| صوديوم | 202 ملغ |
| الكربوهيدرات | 20 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 39 ز |